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中國生鮮食材配送行業(yè)發(fā)展主要分為5個階段,從無到有,緩慢發(fā)展,再到政府發(fā)布菜籃子工程后的高速發(fā)展階段,再然后就是由量到質(zhì)的轉(zhuǎn)變發(fā)展,最后是最近十年的互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)時代背景下的新時期發(fā)展階段。
升級的主要歷程解析:
第一階段 1949-1978年
生鮮食材配送供給不足,市場消費力不足,改革開放前,國內(nèi)經(jīng)濟緩慢恢復(fù),生鮮食材配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。
第二階段 1978-1984 年
改革開放,生鮮食材配送行業(yè)得到新的發(fā)展機遇。生鮮食材配送行業(yè)恢復(fù)正常發(fā)展,市場占有量不斷增加,供應(yīng)緊缺程度得到一定的緩解。
第三階段 1984-1997 年
政府全面開放,生鮮食材配送行業(yè)市場大幅提升,市場自由交易開始,新的福利政策下,快速發(fā)展。
第四階段 1997-2006年
生鮮食材配送產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)化調(diào)整階段,新的經(jīng)濟市場環(huán)境下生鮮食材配送產(chǎn)業(yè)面臨效率低、收益低、成本高、壓力大等問題促使生鮮食材配送產(chǎn)業(yè)向提高效率、追求質(zhì)量和優(yōu)化結(jié)構(gòu)方。
第五階段 2006- 2025 年
互聯(lián)網(wǎng)對于行業(yè)有一定沖擊,也帶來了新的發(fā)展機遇,受宏觀經(jīng)濟、大資本涌入、國家政策調(diào)控、環(huán)保政策等因素影響公生鮮食材配送產(chǎn)業(yè)進入了新的發(fā)展時期。
透過生鮮供應(yīng)鏈發(fā)展歷程,我們不難看出,隨著中國生鮮消費升級,生鮮配送行業(yè)的發(fā)展就像是動車一樣,每節(jié)車廂自帶動力,通過內(nèi)部資源整合提高效率,自己的效率提高了也帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,為中國經(jīng)濟的發(fā)展提供全方位的動力。