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從業(yè)務(wù)流程來(lái)看,各家生鮮配送軟件覆蓋的都比較全,我們挑一個(gè)具體的場(chǎng)景來(lái)看,比如分揀環(huán)節(jié),就可以得出哪家更加實(shí)用的結(jié)論。
分揀的的確確是生鮮配送信息化升級(jí)中最重要的板塊之一。大部分生鮮老板都會(huì)說(shuō),生鮮配送這一行有踩不完的坑,員工績(jī)效、采購(gòu)管理、分揀難、財(cái)務(wù)不清等等,其中,分揀環(huán)節(jié)算是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“坑王”,小到初創(chuàng)配送企業(yè),大到上億級(jí)別的行業(yè)老炮,都無(wú)法避免員工分揀效率低、業(yè)務(wù)規(guī)模做不起來(lái)的問(wèn)題。
生鮮配送行業(yè)中分揀過(guò)程很是繁瑣,據(jù)統(tǒng)計(jì),一個(gè)中小型(年?duì)I業(yè)額1000萬(wàn)以內(nèi))規(guī)模的配送企業(yè),夜間分揀人員需要投入4-6個(gè)人,每個(gè)分揀工薪資大多在4500元/月以上,耗時(shí)3-4小時(shí)完成當(dāng)日訂單分揀工作,生鮮分揀
不得不說(shuō)是一筆巨大的成本開(kāi)銷,在同樣的成本基礎(chǔ)上創(chuàng)造更多利益價(jià)值就很有意義了。
操作過(guò)程中,分揀流程非常長(zhǎng),經(jīng)手人員比較多,這樣不僅易出錯(cuò),還浪費(fèi)時(shí)間和人力,生鮮分揀流程的不規(guī)范化發(fā)展已嚴(yán)重制約了企業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)模的擴(kuò)張。
損耗管控難
因?yàn)樯r非標(biāo)準(zhǔn)化特性,損耗管控一直都比較難,在分揀過(guò)程中,難免會(huì)遇到分揀員隨意扒皮、操作失誤等行為。比如為了便于后期核算,將實(shí)際重達(dá)46.3斤的白菜私自抹零記錄為46.0斤,這樣日積月累,配送公司無(wú)形之中就損失了數(shù)萬(wàn)元,且老板查無(wú)所查。
分揀效率低
客戶訂單經(jīng)歷打印-手工填單-再次錄入電腦訂單表-再次打印成發(fā)貨單的過(guò)程,分揀員不僅要稱重,還要一遍遍比對(duì)A4紙上每一個(gè)訂單,分揀完一單打勾標(biāo)記,無(wú)法專心做一件事,工作效率自然就低了。如果期間訂單A4紙遺失、損毀的話,對(duì)分揀到一半的分揀人員來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是痛不勘言。
進(jìn)度跟進(jìn)難
客戶對(duì)食材配送的時(shí)效性要求非常高,需要配送企業(yè)在指定時(shí)間前完成配送服務(wù),這就需要管理人實(shí)施掌握訂單分揀進(jìn)度,方便及時(shí)安排配送車輛發(fā)貨。傳統(tǒng)的分揀方式,管理人需對(duì)接每一個(gè)分揀人員詢問(wèn),不僅跟進(jìn)效率非常低,且還會(huì)打斷分揀工正常工作。
分揀出錯(cuò)率高
傳統(tǒng)的生鮮分揀過(guò)程中,分揀工稱重完畢后會(huì)將貨物放入指定的客戶框。因?yàn)榉謷际巧钜棺鳂I(yè),精神力集中度相對(duì)較低,放錯(cuò)框的事件時(shí)有發(fā)生,出庫(kù)前再次核單也只能發(fā)現(xiàn)明顯缺失的商品,無(wú)法再次核對(duì)商品重量,所以常常是送到客戶手中,客戶再次過(guò)稱才會(huì)發(fā)現(xiàn)訂單斤數(shù)不對(duì),極易引發(fā)售后糾紛。
員工責(zé)任不明晰
是人都難免出錯(cuò),出錯(cuò)了最關(guān)鍵是找到哪里錯(cuò)了,以后才可以加強(qiáng)防范。
傳統(tǒng)的分揀過(guò)程訂單分揀出錯(cuò)率高居不下。因?yàn)榍捌诜謷蝿?wù)劃分不明,缺少分揀歷史記錄,導(dǎo)致事后追責(zé)太難,分揀工、采購(gòu)員、配送等部門(mén)之間、部門(mén)之內(nèi)相互推責(zé),很多時(shí)候都不了了之。
以上這些內(nèi)容既是行業(yè)大家所熟知的,也是蔬東坡
對(duì)行業(yè)的調(diào)研認(rèn)知。蔬東坡的智能分揀除了實(shí)現(xiàn)稱重的基本功能外,還可以將實(shí)際稱重?cái)?shù)量一鍵保存到電腦分揀系統(tǒng)中,同時(shí)電腦連接的打印機(jī)會(huì)打印出訂單標(biāo)簽,這樣的操作過(guò)程前后不過(guò)10余秒。分揀工不用走動(dòng)就完成了訂單分揀、數(shù)據(jù)錄入的工作。
數(shù)據(jù)上傳之后,根據(jù)配送企業(yè)事先填入的商品價(jià)格,電腦自動(dòng)運(yùn)算每個(gè)訂單的結(jié)算金額,并識(shí)別同一客戶訂單核算總金額,之后便可直接打印發(fā)貨單了。
在調(diào)查中,使用蔬東坡的客戶整個(gè)分揀過(guò)程效率提升50%以上,原本5個(gè)分揀工2小時(shí)可分揀3萬(wàn)左右的商品,熟練操作蔬東坡后,分揀任務(wù)量基本實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng),企業(yè)的業(yè)務(wù)規(guī)模擴(kuò)張的難題就迎刃而解了。
我們看蔬東坡官微,今年針對(duì)分揀又更新了一項(xiàng)功能,叫【靈活分揀】,也值得了解。