食材配送公司送菜與讓人采購(gòu)相比有什么優(yōu)勢(shì)？

          
在很多城市，一般餐飲行業(yè)中，很多中小餐廳或是小型食堂一般都是自己采購(gòu)，很少去選擇專業(yè)的配送公司送菜，那么，食材配送公司與自己采購(gòu)，哪一個(gè)選擇更好呢？今天蔬東坡小編就給大家盤(pán)點(diǎn)一下，其中優(yōu)劣勢(shì)。

一、從方便角度
專業(yè)食材配送公司配備有專業(yè)的配送車隊(duì)，在合作之初，就可以根據(jù)自身需求，確定配送時(shí)間和地點(diǎn)，相比于自身采購(gòu)，不受天氣和城市交通影響。
二、從價(jià)格方面
專業(yè)配送公司由于自身采購(gòu)數(shù)量大，所以可以和批發(fā)市場(chǎng)議價(jià)能力強(qiáng)，整體的蔬菜價(jià)格相比于個(gè)人采購(gòu)價(jià)格要低，另外，個(gè)人采購(gòu)也需要考慮時(shí)間成本和車輛費(fèi)用等。所以，只需要餐飲機(jī)構(gòu)在價(jià)格談判上談好價(jià)格，最終采購(gòu)價(jià)格肯定比個(gè)人采購(gòu)要便宜。
三、從蔬菜生鮮種類
專業(yè)食材配送公司，基本涵蓋當(dāng)季各種類蔬菜生鮮，所以相比于個(gè)人采購(gòu)，專業(yè)食材配送公司，蔬菜生鮮品種齊全，選擇方便。
四、從安全方面
專業(yè)食材公司一般都會(huì)對(duì)所采購(gòu)食材進(jìn)行抽樣檢測(cè)和留樣檢測(cè)，保證每批食材的安全。相比于個(gè)人采購(gòu)，使用更讓人放心。
五、從售后服務(wù)方面
個(gè)人采購(gòu)基本沒(méi)有任何售后服務(wù)，如采購(gòu)到損壞的蔬菜基本不能退換，而專業(yè)食材配送公司在合作之處，就會(huì)做好專業(yè)的配送服務(wù)方案，對(duì)相關(guān)售后情況做出規(guī)定處理。
綜上，從各方面來(lái)看，專業(yè)的食材配送公司相比于個(gè)人采購(gòu)更好，無(wú)論是從價(jià)格還是便利性還是安全因素。