2019中國生鮮供應鏈產業(yè)高峰論壇西安站圓滿落幕

          
2019年9月20日至21日，中國生鮮供應鏈產業(yè)高峰論壇在西安市高新商務酒店舉行。本次論壇主要由蔬東坡主辦、西安“一站式”餐飲食材集采平臺超級米禾支持協(xié)辦，超過300位生鮮供應鏈行業(yè)及相關人士出席。
中國生鮮供應鏈產業(yè)高峰論壇
論壇主要以數據化管理、電商思維、區(qū)域性生鮮、人力資源管理為核心議題，邀請業(yè)內企業(yè)高管結合行業(yè)經驗洞察生鮮未來發(fā)展趨勢，透析生鮮配送企業(yè)面臨的轉型困局。

米禾供應鏈代表王強濤發(fā)言
首先，米禾供應鏈代表人王強濤做大會開幕致辭，講述了米禾供應鏈發(fā)展歷程以及當下生鮮供應鏈產業(yè)格局變遷及未來趨勢，并代表米禾對到訪企業(yè)家朋友表示熱烈歡迎。

蔬東坡CEO羅明
隨后，蔬東坡創(chuàng)始人羅明發(fā)表了《生鮮供應鏈數字化轉型的機遇與陷阱》的主題演講。羅明表示，在時代轉型的機遇下，面對5G、AI、物聯網大數據、IOT、移動互聯網……眾多的新技術概念，企業(yè)應該在專注主業(yè)的情況下，積極地擁抱新技術，尋求專業(yè)的合作，從而實現共贏。
“選擇軟件不是僅僅是采購一套系統(tǒng)，而是找一位能夠長期陪伴成長、技術強、不停進步的智能管家。蔬東坡是一家全心鉆研產品的科技型企業(yè)。我們希望能夠成為生鮮配送企業(yè)成長路上最忠實的伙伴?！绷_明分享說。

重慶幼鮮通CEO康棟梁
隨后，幼鮮通創(chuàng)始人兼CEO康棟梁以《數據化管理，不一樣的視角看生鮮企業(yè)》為主題，結合幼鮮通近3年來的發(fā)展管理經驗，剖析數據化管理的必要性，以及生鮮企業(yè)數據化管理落地的實操性的方法論分享。
 
幼鮮通康總說到：數據化是將問題、現象轉化為可制表分析的量化形式的過程。最直觀的就是企業(yè)形形色色的報表和報告。在進行數據分析的過程中，必須掌握5大方法步驟：
1、完善的流程? ?確保數據的系統(tǒng)性
2、科學的方法? ?追求數據的準確性
3、詳細的記錄? ?保證數據的全面性
4、嚴謹的分析? ?力爭數據的客觀性
5、全面的分享? ?共用數據的效益性

東坡學院院長王弘元
緊接著，東坡學院院長王弘元結合近10年企業(yè)管理培訓經驗，圍繞《系統(tǒng)思維下的生鮮企業(yè)人力資源管理》的主題，從人才的“選、育、用、留”四個維度，針對人力資源規(guī)劃、人員招聘與配置、人才培訓開發(fā)、員工績效管理、員工薪酬管理、以及企業(yè)與員工勞動關系管理六大板塊，分析生鮮企業(yè)人才培養(yǎng)與管理的方法策略及具體落地辦法。

超級米禾總經理余馳
超級米禾作為本次活動的協(xié)辦方及東道主，總經理余馳發(fā)表了《電商在生鮮供應鏈領域的應用》的主題演講，作為一個計算機技術專業(yè)出身的余總，曾長期從事軟件技術行業(yè)，加入米禾帶領電商團隊從0到1，成為西安知名的“一站式”餐飲食材集采平臺，解決廣大社會餐飲企業(yè)及企業(yè)單位食堂食材采購難題。
余總根據米禾電商化轉型發(fā)展的成功經驗，剖析生鮮配送行業(yè)的前世今生，余總說“生鮮供應鏈產業(yè)的發(fā)展離不開電商，信息化的管理運營是未來發(fā)展的必然結果”。

米禾倉庫合影之一
應超級米禾邀請，晚上，在蔬東坡組織及超級米禾工作人員的支持下，參會企業(yè)嘉賓一同前往超級米禾的分揀倉實地參觀交流，充分了解到信息化的生鮮配送企業(yè)高效協(xié)同的作業(yè)狀態(tài)，觀摩蔬東坡軟件是如何幫助企業(yè)提高工作效率及準確性。

云南菜家大院代普光
次日，菜家大院總經理代普光以《區(qū)域性生鮮配送企業(yè)的生存根本》為主，分享了自己在生鮮配送領域的實戰(zhàn)經驗，生鮮是一個非標、地域性強的領域，云南菜家大院的運營時間不足一年，除食材B2B配送業(yè)務外，菜家大院成功建立與多家電商（如京東、拼多多等）平臺的合作，成為云南當地頗具代表性的生鮮配送企業(yè)之一，并受到風投機構青睞獲得百萬級融資。
代總說：每一個地域的風土人情、習俗的不同，都會對配送企業(yè)的管理運營有著直接影響，這也是很多業(yè)內很多明星企業(yè)下沉市場遭遇水土不服的重要原因，作為一個區(qū)域性的配送企業(yè)，仍然有廣闊的發(fā)展前景。

蔬東坡營銷總監(jiān)梁瀟
接著，蔬東坡營銷總監(jiān)梁瀟以《軟件賦能生鮮配送》為主題，通過拆解生鮮配送在分揀、采購、物流、財務等等環(huán)節(jié)遇到的具體問題，結合信息化的管理方式給出了自己的見解。
 

中國生鮮供應鏈產業(yè)高峰論壇圓桌
最后的圓桌論壇上，幼鮮通創(chuàng)始人康棟梁、超級米禾總經理余馳、菜家大院總經理代普光、河南百菜園董事長盧中華與現場的企業(yè)家們進行了深度地探討與交流，通過自身在生鮮供應鏈領域的寶貴經驗，逐一解決了現場大家的疑惑。

中國生鮮供應鏈產業(yè)高峰論壇會后合影