生鮮配送物流痛點有哪些？B2B生鮮企業(yè)應(yīng)該如何解決？

          

為了在配送過程中保持產(chǎn)品的新鮮度，通常需要冷鏈物流來保持生鮮產(chǎn)品的新鮮程度。但是中國的冷鏈物流技術(shù)起步較晚，技術(shù)水平和技術(shù)普及程度仍然很低，極大程度上影響了生鮮電商的物流布局。生鮮配送物流痛點有哪些？B2B生鮮企業(yè)應(yīng)該如何解決？
生鮮配送物流痛點
通過對冷鏈物流的三種分布指標進行分析，發(fā)現(xiàn)不同新鮮產(chǎn)品對冷鏈物流的需求差異很大。需求量最大的是冷鮮肉類，海鮮產(chǎn)品等，它們在冷藏/存儲，冷鏈分配和及時性三個指標上都有很高的要求；其次就是新鮮水果，雖然在配送速度上要求高，但是相較于海鮮產(chǎn)品對冷藏、儲藏和冷鏈配送的要求相對較低。日常新鮮產(chǎn)品對冷鏈的要求也較低，但對及時性的要求較高。

現(xiàn)在生鮮電商在冷鏈物流配送中主要有兩個痛點：一個是城市之間的冷鏈物流配送的痛點，另一個是“最后一英里”的配送痛點。
如何解決痛點
策略一：通過集中配送解決成本過高的問題。由于冷鏈物流的成本較高，加強公共分銷可以相應(yīng)地降低成本。比如說，多個物流公司共享相同的冷藏和制冷設(shè)備。不同的物流公司可以在同一地區(qū)統(tǒng)一交付物流訂單，并在同一地區(qū)共享網(wǎng)絡(luò)。車輛裝車率高，節(jié)省了冷鏈物流的加工空間和人力資源。
策略二：建立一個智能保鮮柜。通過建立智能的自動升降柜，快遞員只需要將貨物放在具有冷藏功能的自動升降柜中，消費者就可以根據(jù)自己的時間自由取貨，從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。大大縮短了新鮮產(chǎn)品。交貨時間，提高快遞員的交貨效率，增加訂單密度。

策略三：共同建設(shè)區(qū)域性冷鏈物流設(shè)施。不僅可以在很大程度上減輕企業(yè)建立冷鏈物流的資金壓力，而且可以節(jié)省企業(yè)的物流成本，確保企業(yè)的盈利能力，以及新鮮產(chǎn)品分銷的效率和質(zhì)量。
策略四：建立一個平臺的內(nèi)部物流孵化器，由公司的投資控股和優(yōu)秀的員工親自投資股票，共同投資于區(qū)域冷藏和冷凍倉庫，這不僅使員工能夠開展自己的業(yè)務(wù)，而且還促進了公司的抗寒能力連鎖物流發(fā)展。
策略五：解決消費與成本之間的矛盾。在解決這一矛盾的過程中，各種生鮮電商公司都進行了各種嘗試和努力，但無非是給消費者帶來一定的運輸成本折扣，他們將來需要尋找其他解決方案。

策略六：促進冷鏈物流的智能應(yīng)用。借助信息技術(shù)和智能技術(shù)，我們可以追蹤產(chǎn)品的來源，并確保新鮮產(chǎn)品，尤其是干果和乳制品在包括加工，包裝和物流在內(nèi)的所有環(huán)節(jié)中都是安全的。
策略七：積極探索新的發(fā)行形式。例如，嘗試使用眾包物流來完成最終交付。眾包物流基于“社會閑置容量”來匹配商戶訂單。生鮮電商公司可以招募那些有空余時間的人，成為兼職快遞員，以完成生鮮電商的最后一英里。
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