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誼品生鮮是一個(gè)以售賣(mài)生鮮食品、快速消費(fèi)品的24小時(shí)生鮮超市,目前運(yùn)營(yíng)范圍達(dá)14個(gè)省會(huì)城市,擁有超600家線(xiàn)下門(mén)店。想要入局生鮮零售市場(chǎng),做誼品生鮮的合作人是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,誼品生鮮合伙人模式是?合伙人模式有哪些優(yōu)勢(shì)?
誼品生鮮合伙人模式是?
誼品生鮮剛開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的時(shí)候全靠團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)一點(diǎn)點(diǎn)取組織對(duì)接供應(yīng)商,規(guī)劃選品,發(fā)展業(yè)務(wù),一步步做到了現(xiàn)在的規(guī)模。誼品生鮮在供應(yīng)鏈的選擇上一個(gè)是源頭上的市場(chǎng)采購(gòu),一個(gè)是垂直供應(yīng)鏈的打造,并且將業(yè)務(wù)范圍逐漸推向至全國(guó)。
為了滿(mǎn)足不同地域不同消費(fèi)者的購(gòu)物差異化的需求,誼品生鮮在每個(gè)城市都自建了生鮮倉(cāng)儲(chǔ)配送中心,為了保證供應(yīng)鏈的穩(wěn)定,誼品生鮮還自建了物流團(tuán)隊(duì)來(lái)保證產(chǎn)品的高品質(zhì)。誼品生鮮的采購(gòu)渠道主要是產(chǎn)地直采,跟當(dāng)?shù)氐囊恍┊a(chǎn)區(qū)和農(nóng)戶(hù)合作,采購(gòu)優(yōu)質(zhì)低價(jià)的生鮮產(chǎn)品。
誼品生鮮的運(yùn)營(yíng)模式可以簡(jiǎn)單概括為:社區(qū)門(mén)店+送貨上門(mén)??+渠道合伙人?+門(mén)店合伙人,誼品生鮮從傳統(tǒng)零售的視角出發(fā),通過(guò)整合渠道資源,并且利用合伙人制度來(lái)達(dá)成利益共同體。
合伙人模式:
01.組織:誼品生鮮的合伙人模式是由團(tuán)隊(duì)出錢(qián)入股,據(jù)悉,一家誼品生鮮的店長(zhǎng)需要投入10萬(wàn)元左右,其他員工包括副店長(zhǎng)、部門(mén)負(fù)責(zé)人等需要投入2萬(wàn)元,這極大地促進(jìn)了員工的工作積極性,也為門(mén)店的拓展提供了資金支持。
02.后臺(tái):合伙人模式將平臺(tái)產(chǎn)品產(chǎn)品分為6大板塊18分塊,具有模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制的特點(diǎn),并且以城市為單位,以社區(qū)為落腳點(diǎn),通過(guò)對(duì)目標(biāo)社區(qū)的客群評(píng)估,進(jìn)行產(chǎn)品的檔次和數(shù)量配比。
03.單店模型:以400平米經(jīng)營(yíng)面積計(jì),在一定毛利率和費(fèi)用率假設(shè)條件下,以成熟門(mén)店日銷(xiāo)5萬(wàn)元,測(cè)算分紅及除稅后凈利率約3.1%;以培育門(mén)店日銷(xiāo)3萬(wàn)元,測(cè)算月虧損約3.6萬(wàn)元。
合伙人模式有哪些優(yōu)勢(shì)?
01.加強(qiáng)誼品生鮮規(guī)?;?yīng)
合伙人模式具有可復(fù)制性的特點(diǎn),使得誼品生鮮能夠快速擴(kuò)張人才機(jī)制,加強(qiáng)規(guī)?;?yīng),充分利用供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)擴(kuò)展市場(chǎng)。而且誼品生鮮作為社區(qū)生鮮業(yè)態(tài),對(duì)標(biāo)的是社區(qū)生鮮店,更加看重產(chǎn)品的品質(zhì)和種類(lèi)的豐富程度,這就需要穩(wěn)定供應(yīng)鏈體系來(lái)維持。
而為了推動(dòng)供應(yīng)鏈的發(fā)展與運(yùn)營(yíng),就需要作出規(guī)模化效應(yīng),也就是利用合伙人模式不斷布局增設(shè)社區(qū)生鮮門(mén)店,而隨著門(mén)店布局密度的提升,生鮮供應(yīng)鏈資源就變得豐富,保證了人才穩(wěn)定供應(yīng)。
02.提升服務(wù)品質(zhì)
誼品生鮮利用門(mén)店合伙人模式來(lái)進(jìn)行自身的規(guī)?;瘮U(kuò)張,不僅有效地利用了社會(huì)資源,而且可以通過(guò)對(duì)品牌的管控來(lái)提升運(yùn)營(yíng)管理質(zhì)量。加盟模式的門(mén)店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量難以監(jiān)測(cè)控制,而采取合伙人模式就可以很好地規(guī)劃企業(yè)規(guī)模,充分發(fā)揮供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
從門(mén)店層面來(lái)看,誼品生鮮允許員工入股,一方面可以增強(qiáng)員工工資積極性,一方面可以以利潤(rùn)分成來(lái)發(fā)展合伙人團(tuán)隊(duì),也更能保證消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn),一定程度上也減輕了擴(kuò)大規(guī)模產(chǎn)生的資金壓力。