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傳統(tǒng)的水果銷售門店隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展,開始受到生鮮電商以及水果o2o平臺(tái)的沖擊,而水果銷售門店似乎也亟需轉(zhuǎn)型創(chuàng)新,o2o水果店作為一種新的運(yùn)營(yíng)業(yè)態(tài),相比傳統(tǒng)的水果零售門店有著更大的優(yōu)勢(shì),自然也就受到資本的青睞,o2o水果店怎么做?o2o水果店有哪些優(yōu)勢(shì)?
o2o水果店怎么做?
在互聯(lián)網(wǎng)+的風(fēng)口上,傳統(tǒng)的水果門店也開始嘗試基于互聯(lián)網(wǎng)做銷售。由于傳統(tǒng)水果店規(guī)模小,很多消費(fèi)者都不了解附近的水果店有哪些,覆蓋的消費(fèi)群體自然也少,無(wú)法獲得更大的利潤(rùn)增長(zhǎng)。這就需要水果店與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合,做o2o水果店模式,更快地實(shí)現(xiàn)與用戶的連接。
由于水果這種生鮮產(chǎn)品對(duì)于品質(zhì)和鮮度的要求高,在這一行業(yè)發(fā)展最重要的就是冷鏈和成本控制問(wèn)題。做o2o水果店可以選擇用眾包物流的方式解決配送問(wèn)題,提升配送速度,又節(jié)省了成本。而且將用戶到店購(gòu)買轉(zhuǎn)變?yōu)樗渌蜕祥T服務(wù)可以拓寬消費(fèi)群體和消費(fèi)場(chǎng)景,滿足消費(fèi)者便利的購(gòu)物需求。
而且傳統(tǒng)的水果門店需要每天進(jìn)貨,再加上店主自主配送,生鮮電商頭痛的配送成本問(wèn)題以及產(chǎn)品損耗問(wèn)題也就不存在了。可以預(yù)見,結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展o2o水果店將會(huì)擁有更多的用戶和流量,增加利潤(rùn)空間,獲得更大的發(fā)展。
o2o水果店有哪些優(yōu)勢(shì)?
分析傳統(tǒng)的水果零售行業(yè)可以發(fā)現(xiàn),社區(qū)水果零售市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展成熟,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,而且基本每個(gè)小區(qū)附近都配備有小型水果門店,商販,菜市場(chǎng)和大中型超市,都在搶占水果市場(chǎng)的份額,普通的水果門店很難有大的發(fā)展空間和利潤(rùn)增長(zhǎng)。
而且水果屬于生鮮產(chǎn)品,保質(zhì)周期短,存儲(chǔ)要求高,成本也高,消費(fèi)者對(duì)于水果的新鮮要求度也高,水果門店如果銷量不穩(wěn)定,水果就容易損耗貶值,造成經(jīng)濟(jì)損失。水果門店租金和人工成本也給水果零售商帶來(lái)很大的資金壓力,尤其是有些時(shí)令水果受供應(yīng)量的影響,價(jià)格波動(dòng)大。
而且在互聯(lián)網(wǎng)的大背景下,眾多生鮮電商發(fā)展起來(lái),沖擊著線下的水果門店,年輕一代的消費(fèi)者也更喜歡線上購(gòu)物,追求便利性,水果門店的發(fā)展受限,銷售渠道變窄。
如果做o2o水果店,就可以滿足客戶追求便利性的需求,不需要顧客上門消費(fèi),就可以在線上進(jìn)行買賣交易,由店家進(jìn)行配送。
而且做o2o水果店是線上進(jìn)行商品展示,無(wú)需線下陳列,消費(fèi)者挑揀極易造成損壞,也可以避免不必要的損耗。線上下單也可以極大程度低節(jié)約人力物力成本,提升利潤(rùn)空間。水果的價(jià)格波動(dòng)大,變化快,受季節(jié)和新鮮度影響,線上可以做促銷活動(dòng)處理殘次品,既吸引客戶,也降低了損耗。