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農(nóng)產(chǎn)品流通中的收購、運輸、儲存、銷售是農(nóng)產(chǎn)品流通的四大環(huán)節(jié)。既是農(nóng)產(chǎn)品流通的過程,也是產(chǎn)品從農(nóng)戶手中經(jīng)過一系列的流程到達消費者手中的過程。
收購環(huán)節(jié)
是農(nóng)產(chǎn)品在流通中的轉(zhuǎn)移環(huán)節(jié),通過這個環(huán)節(jié),農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶手中到達批發(fā)企業(yè)、貿(mào)易公司、批發(fā)市場等機構(gòu)。收購環(huán)節(jié)屬于農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的開端,其所起到的作用就是把各地分散的農(nóng)產(chǎn)品集中到農(nóng)產(chǎn)品流通中來,這中間農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)起到至關(guān)重要的作用。這個過程是農(nóng)產(chǎn)品流通和生產(chǎn)的紐帶,是農(nóng)產(chǎn)品進入流通的第一扇門。?
運輸環(huán)節(jié)
農(nóng)產(chǎn)品的運輸環(huán)節(jié)是非常關(guān)鍵的節(jié)點,要做到農(nóng)產(chǎn)品的保值保質(zhì)送到消費者的手中,而且由于農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量特別大種類特別多,運輸?shù)碾y度也增大不少。農(nóng)產(chǎn)品的運輸要求比較高,一來是由于農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品不同,它是要擺在消費者餐桌上的動植物性產(chǎn)品,所以運輸過程中要做到不污染不變質(zhì)。二來由于農(nóng)產(chǎn)品的價格相對較低,所以還要做到低成本運輸。?
儲存環(huán)節(jié)
農(nóng)產(chǎn)品在流通的過程當(dāng)中會出現(xiàn)停留,形成產(chǎn)品的儲存,對于農(nóng)產(chǎn)品來說,新鮮和質(zhì)量是消費者所看重的,儲存環(huán)節(jié)不僅要做好而且時間不應(yīng)過長。在果蔬處理方面,更是要力保其鮮嫩、營養(yǎng)、可口。冷藏儲存保鮮是農(nóng)產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié),正在受到各方的重視,在產(chǎn)品儲存保鮮方面的研究工作也取得了很大的進展,為農(nóng)產(chǎn)品的流通起到了重要的作用。對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品來說。一般儲存的辦法為冷凍儲存,但隨著國民生活水平的不斷提高,越來越多的消費者,更愿意去選擇新鮮沒經(jīng)過冰凍的肉類產(chǎn)品,更多的消費者愿意去購買?,F(xiàn)殺的農(nóng)畜產(chǎn)品,所以對生鮮農(nóng)畜產(chǎn)品儲存來說,怎樣保持肉質(zhì)的新鮮,農(nóng)畜的品質(zhì)是關(guān)鍵所在。?
銷售環(huán)節(jié)
銷售環(huán)節(jié)是農(nóng)產(chǎn)品流通的最后一個環(huán)節(jié),通過這個環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品就到了消費者手上,但是隨著城市的擴大,很多的消費者購買品質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品卻不是很容易,那我們可以制定配送策略,這樣不僅可以讓消費者體驗到配送的高效服務(wù),而且還可以建立龐大的銷售體系,建立一個立體的銷售渠道,將大大的拉近和消費者的距離。也可以讓消費者對比我們的產(chǎn)品。通過顏色、品牌、產(chǎn)地等一系列的信息,讓消費者真真實實的了解我們產(chǎn)品,從而增大與客戶的粘性。?