冷凍海鮮運(yùn)輸價格高嗎？和鮮活海鮮運(yùn)輸比哪個劃算？

          

隨著人們生活水平迅速提高，越來越多的內(nèi)陸居民喜歡上了海鮮這種美味的食材，許許多多的海鮮餐館、海鮮小吃店也開遍了大街小巷。但是，海鮮的產(chǎn)地往往是少數(shù)沿海地區(qū)，為了向內(nèi)陸地區(qū)供應(yīng)新鮮的海鮮產(chǎn)品，從事海鮮產(chǎn)品銷售的經(jīng)營者不免將目光投向了冷凍海鮮運(yùn)輸領(lǐng)域。那么，冷凍海鮮運(yùn)輸價格高嗎？和鮮活海鮮運(yùn)輸比哪個劃算？

一、冷凍海鮮運(yùn)輸價格高嗎？
冷凍海鮮運(yùn)輸價格主要包括冷鏈運(yùn)輸設(shè)備和耗材費(fèi)用，以及運(yùn)輸過程中制冷所花費(fèi)的電費(fèi)等。冷鏈運(yùn)輸設(shè)備包括專業(yè)的冷鏈運(yùn)輸車，采用保溫隔熱的車廂設(shè)計，并且擁有良好的制冷能力。而耗材方面，除了冰袋等制冷劑，一些冷凍海鮮運(yùn)輸還會合并采用藥物運(yùn)輸，將海鮮浸泡在特定藥物中維持活性，所以這種麻醉藥物和營養(yǎng)藥物也會構(gòu)成運(yùn)輸成本。
那么總體來看，冷凍海鮮運(yùn)輸價格是高還是低呢？事實上，現(xiàn)在很多物流公司都已經(jīng)不對冷凍產(chǎn)品承運(yùn)做額外收費(fèi)了，這是因為冷鏈運(yùn)輸技術(shù)發(fā)展迅速，近年來成本下降幅度很大，很多原先一次性耗材，現(xiàn)在都可以清洗后反復(fù)使用。再加上冷鏈運(yùn)輸?shù)脑O(shè)備購置屬于一次性固定成本，平攤到每次運(yùn)輸中很快就能回本。所以，冷凍海鮮運(yùn)輸價格并不高。

二、冷凍海鮮運(yùn)輸和鮮活海鮮運(yùn)輸比哪個劃算？
很多從事海鮮運(yùn)輸?shù)膹臉I(yè)者都糾結(jié)一個問題，冷凍海鮮運(yùn)輸和鮮活海鮮運(yùn)輸究竟哪一種更劃算？鮮活海鮮運(yùn)輸可以保證海鮮食材新鮮、美味，但需要在供氧、營養(yǎng)方面加大開銷，并且需要承擔(dān)活體海鮮在運(yùn)輸過程中失活、染病的風(fēng)險。冷凍海鮮運(yùn)輸成本核算下來比鮮活海鮮運(yùn)輸少很多，但冷凍海鮮解凍后風(fēng)味有所損失，影響海鮮價格。所以，這兩種方法都各有優(yōu)劣，在哪個比較劃算方面還是要具體問題具體分析。
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總的來說，冷凍海鮮運(yùn)輸價格更低，是一種經(jīng)濟(jì)實惠的海鮮運(yùn)輸方法，不過不可避免地會影響一些食用風(fēng)味。但如果不是特別苛求海鮮產(chǎn)品的新鮮程度，冷凍海鮮運(yùn)輸是極具性價比的一種海鮮運(yùn)輸方法，其也確實在這些年得到了長足的發(fā)展。相信通過閱讀本文，讀者已經(jīng)能夠?qū)鋬龊ｕr運(yùn)輸價格高嗎，以及冷凍海鮮運(yùn)輸和鮮活海鮮運(yùn)輸比哪個劃算這兩個問題做到心中有數(shù)。