沃爾瑪超市生鮮的采購模式是什么？有什么值得借鑒的地方？

          

沃爾瑪超市是全球頂尖的連鎖零售企業(yè)，它由山姆·沃爾頓創(chuàng)立于美國，僅僅經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，就已經(jīng)產(chǎn)業(yè)遍布二十七個國家和地區(qū)，且全球范圍內(nèi)擁有超過兩百萬名員工。沃爾瑪超市最知名的產(chǎn)品之一就是沃爾瑪?shù)纳r，依托沃爾瑪享譽全球的物流體系和產(chǎn)銷聯(lián)盟，沃爾瑪超市的生鮮始終堅持價格優(yōu)惠、品質(zhì)保證，贏得全世界消費者的信賴。那么，沃爾瑪超市生鮮的采購模式是什么？有什么值得國內(nèi)商家借鑒的地方？

一、沃爾瑪超市生鮮的采購模式是什么？
對于超市等零售商來說，采購不同的產(chǎn)品時，與供應(yīng)商之間所尋求的供銷模式也不同，通常包括四種模式：短期模式、長期模式、滲透模式和聯(lián)盟模式。沃爾瑪超市生鮮的采購模式正是與生鮮產(chǎn)品的供應(yīng)商達成聯(lián)盟模式。此模式下，沃爾瑪不向生鮮產(chǎn)品供應(yīng)商收取入場費、回扣等，同時還致力于向供應(yīng)商投資以幫助改進其生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量，最終達成共同降低采購成本的目的。
在長期的合作實踐中，沃爾瑪與大量的生鮮供應(yīng)商簽訂了長期的聯(lián)盟模式采購合同，沃爾瑪超市得以直接向供應(yīng)商進貨，省去產(chǎn)品通過各級渠道商進貨所支付的流通成本。同時，沃爾瑪還要求生鮮供應(yīng)商與其一同開發(fā)沃爾瑪自有品牌的生鮮產(chǎn)品，進一步壓縮生鮮采購成本，真正地讓顧客買到了實惠。

二、沃爾瑪超市生鮮的采購模式有什么值得借鑒的地方？
沃爾瑪超市生鮮的采購模式中，最值得國內(nèi)廠商借鑒學(xué)習(xí)的地方在于其嚴格的質(zhì)量追溯體系。為了確保生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量有保證，沃爾瑪超市建立了一套相當嚴格的質(zhì)量追溯體系。沃爾瑪在全球很多地區(qū)都設(shè)立有生鮮產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢中心，如果檢測出質(zhì)量有問題生鮮產(chǎn)品，可以迅速通過產(chǎn)品編碼追溯到其產(chǎn)地、生產(chǎn)商乃至種植農(nóng)戶。這種質(zhì)量追溯體系既保障了消費者利益，又控制了企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險，故值得國內(nèi)廠商學(xué)習(xí)借鑒。

可以說，沃爾瑪之所以能夠獲得今天如此巨大的成就，就是靠其仔細、周密的采購模式設(shè)計和嚴格、細致的質(zhì)量管控體系。沃爾瑪多年來專注為消費者打造品質(zhì)有保證的零售平臺，才受到了如此多消費者的肯定。如今，沃爾瑪在國內(nèi)市場上大展拳腳，也不經(jīng)意間透露出不少國際一流零售商的經(jīng)營策略，很多細節(jié)都值得國內(nèi)商家學(xué)習(xí)揣摩，爭取發(fā)展出中國自己的世界連鎖零售巨頭。