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沃爾瑪是世界范圍內(nèi)一流的連鎖零售企業(yè),而它制霸全球零售業(yè)的秘訣就是嚴(yán)抓供銷關(guān)系和物流體系。其中,沃爾瑪超市的生鮮產(chǎn)品就是靠沃爾瑪?shù)睦滏溛锪鞑拍苎杆僦苻D(zhuǎn)于倉庫和各大門店,保證消費者買到的生鮮產(chǎn)品是新鮮、美味的。那么,沃爾瑪冷鏈物流怎么樣?沃爾瑪冷鏈物流中使用了哪些硬核技術(shù)?下面本文就進(jìn)行詳細(xì)分析。
一、沃爾瑪冷鏈物流怎么樣?
與其他普通產(chǎn)品的物流運輸不同,生鮮產(chǎn)品在物流和倉儲過程中對環(huán)境的溫度、濕度、包裝、周轉(zhuǎn)效率等都有苛刻的要求??梢哉f,冷鏈運輸?shù)膬纱蠛诵年P(guān)鍵就是冷鏈運輸工具和儲藏冷庫,二者共同構(gòu)建起冷鏈物流的質(zhì)量與效率。據(jù)沃爾瑪相關(guān)報道顯示,在沃爾瑪,除了其遍布全球的員工,就屬物流體系最重要,而冷鏈物流更是其中高投資、高回報的典型。
去年七月,沃爾瑪宣布,要在未來10到20年的時間里,向中國的物流體系中投資超過八十億元用以升級改造。在沃爾瑪中國的冷鏈物流體系中,就以華南生鮮配送中心最為典型。在單筆投資超過7億元后,這家冷鏈配送中心將周圍門店的配送效率硬生生地提升了四倍,而這也大幅提高了門店中生鮮產(chǎn)品的新鮮程度,讓消費者得了實惠,讓企業(yè)降低了成本。
二、沃爾瑪冷鏈物流使用了哪些硬核技術(shù)?
沃爾瑪冷鏈物流的制冷系統(tǒng)采用的是集中式氨制冷。氨作為一種高效環(huán)保的制冷劑,其制冷效率是常見的氟制冷劑的八倍,同時不會危害臭氧層,體現(xiàn)出沃爾瑪冷鏈物流設(shè)計的安全節(jié)能特點。另外,沃爾瑪在冷庫中采取了外保溫內(nèi)結(jié)構(gòu)的設(shè)計,大幅提高了送貨和取貨時室內(nèi)外保溫密封程度,既保證了冷庫中生鮮產(chǎn)品的儲藏效果,又大大降低了冷庫的耗能。
總的來說,沃爾瑪?shù)睦滏溛锪骷夹g(shù)是沃爾瑪大舉投資的結(jié)果,而這一投資也切實提高了沃爾瑪在生鮮零售方面的競爭實力,從而倒逼其他生鮮廠商開始投資建設(shè)自己的冷鏈物流體系,帶動了整個產(chǎn)業(yè)經(jīng)營觀念的升級。相信通過本文的總結(jié)分析,讀者搞能夠清楚沃爾瑪冷鏈物流怎么樣這個問題,并且了解了沃爾瑪冷鏈物流所采取的硬核技術(shù)。