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生鮮蔬菜是人類必不可少的一種美食,從2017年起,生鮮配送迎來(lái)了發(fā)展期,尤其是在這次疫情的影響下,生鮮蔬菜配送開(kāi)始走進(jìn)千家萬(wàn)戶,未來(lái)發(fā)展前景一片大好。那么生鮮蔬菜配送盈利有哪些方式?生鮮蔬菜配送要怎樣賺錢?
一、價(jià)格差
這是生鮮蔬菜配送中最通用的一種盈利方式,經(jīng)營(yíng)者通過(guò)低價(jià)購(gòu)入生鮮蔬菜,經(jīng)過(guò)一系列加工,再將這些生鮮蔬菜用高價(jià)賣出去,中間的利潤(rùn)便是價(jià)格差。價(jià)格相差越大,利潤(rùn)也就越大。但隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展,這種價(jià)格差的盈利空間在不斷的縮小,很多人開(kāi)始意識(shí)到這種方式不能夠賺什么錢了,它具備很大的局限性。
二、加工增值法
加工增值法是生鮮配送行業(yè)最主要、也是最有競(jìng)爭(zhēng)力的一種盈利方式。生鮮蔬菜配送企業(yè)低價(jià)購(gòu)買進(jìn)原材料,再通過(guò)一些技術(shù)對(duì)原材料進(jìn)行深加工,把原材料變成更有價(jià)值的成品或者半成品銷售給廣大消費(fèi)者們?,F(xiàn)在這種半成品和成本食物越發(fā)的受到消費(fèi)者的喜愛(ài),擁有廣闊的市場(chǎng),而且這種盈利方式其實(shí)就是依靠加工技術(shù),這種加工技術(shù)本身就具備很大的價(jià)值。
三、規(guī)模經(jīng)濟(jì)法
其實(shí)我們?cè)谏钪胁浑y發(fā)現(xiàn),買的越多,商家給的價(jià)格就會(huì)越低。所以生鮮蔬菜配送企業(yè)可以通過(guò)大批量的采購(gòu)和配送蔬菜,達(dá)到降低成本的目的。它主要降低的是兩方面的成本:一方面是進(jìn)貨成本,如果企業(yè)集中在少數(shù)供應(yīng)商手中進(jìn)行大批量的進(jìn)貨,降價(jià)的可能性還是非常大,因?yàn)樯r行業(yè)本就是依靠薄利多銷賺錢;另一方面是降低配送成本,生鮮的配送大多依賴?yán)滏溛锪鳎渌鸵淮纬杀痉浅8?,如果可以?shí)現(xiàn)集中配送,可以有效降低配送成本,增加利潤(rùn)空間。
四、建立生產(chǎn)基地
現(xiàn)在有很多的生鮮蔬菜配送都是從菜農(nóng)那里進(jìn)貨,沒(méi)有自己的蔬菜生產(chǎn)基地,但事實(shí)上,擁有自己的蔬菜生產(chǎn)基地是有很多好處的。首先是可以減低采購(gòu)成本,保障產(chǎn)品質(zhì)量,如果自己有生產(chǎn)基地的話,就不需要到處找供應(yīng)商,可以實(shí)現(xiàn)基地直采,確保自己的商品安全、新鮮、健康。此外,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,擁有自己的生產(chǎn)基地可以樹(shù)立良好的品牌形象,更好的服務(wù)消費(fèi)者,打開(kāi)市場(chǎng)。