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在疫情的作用下,生鮮行業(yè)受到了前所未有的關(guān)注。疫情期間,人們無(wú)法出門(mén),連生活必需品都成了問(wèn)題,生鮮作為人們生活中必不可少的必需品,自然會(huì)受到重視。在困在家的期間,我們自然發(fā)現(xiàn)了生鮮行業(yè)在我們不注意的情況下,已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。我們接下來(lái)就來(lái)討論一下生鮮產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生了哪些改變?新生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈怎么樣?
生鮮產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生了哪些改變?
在傳統(tǒng)生鮮產(chǎn)業(yè)鏈中,農(nóng)民將生鮮生產(chǎn)出來(lái),然后一級(jí)批發(fā)商到農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民進(jìn)行議價(jià)合作,接著二級(jí)批發(fā)商從一級(jí)批發(fā)商那里取得合作,批發(fā)生鮮產(chǎn)品,然后二級(jí)批發(fā)商將生鮮產(chǎn)品放到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行售賣,最后人們到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買。在農(nóng)民到一級(jí)批發(fā)商,一級(jí)批發(fā)商到二級(jí)批發(fā)商,二級(jí)批發(fā)商到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這三個(gè)環(huán)節(jié)中,都要經(jīng)過(guò)分揀,倉(cāng)儲(chǔ),運(yùn)輸和配送這些步驟。
農(nóng)民生產(chǎn)出什么消費(fèi)者就買什么,資金從消費(fèi)者流向農(nóng)民?,F(xiàn)如今隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展,傳統(tǒng)生鮮行業(yè)也發(fā)生了翻天覆地的改變,一個(gè)全新的生鮮產(chǎn)業(yè)鏈正在完善,在生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈中,分為上游供應(yīng)商,中游供應(yīng)商,電商,物流和終端消費(fèi)者五個(gè)環(huán)節(jié)。
有農(nóng)場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)直接供應(yīng)給品牌商,進(jìn)口商,經(jīng)銷商等中游供應(yīng)商,然后這些中游供應(yīng)商再入駐到垂直類電商平臺(tái)或綜合類電商平臺(tái),終端消費(fèi)者再向這些電商平臺(tái)下單,由這些電商平臺(tái)配送到家?;蛘呱嫌喂?yīng)商,中游供應(yīng)商等也可以自建第三方電商平臺(tái),然后消費(fèi)者在第三方電商平臺(tái)上下單進(jìn)行交易??梢哉f(shuō)生鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,購(gòu)買渠道在不斷增加,交易方式也在發(fā)生著不斷的變化,人們可以在多方面,多渠道的條件下購(gòu)買到心儀的生鮮產(chǎn)品。
生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈怎么樣?
生鮮一直是一個(gè)需求量很大的市場(chǎng),有人需求就有人涌入,生鮮電商也就由此演變而來(lái),對(duì)于傳統(tǒng)生鮮產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)說(shuō),生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展給人們帶來(lái)了便利,使人們的生活變成了從農(nóng)民賣什么我們就買什么,到了我們需要什么農(nóng)民就賣什么的階段。
我們獲得生鮮產(chǎn)品的速度也越來(lái)越快,隨著冷鏈運(yùn)輸和電商的不斷發(fā)展,物流效率持續(xù)提升,我們也可以更快地吃到新鮮的生鮮產(chǎn)品。如今生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈也使資金流動(dòng)更加多元化。
然而如今的生鮮電商行業(yè)也并不是完美的,這也并不奇怪,因?yàn)樯r電商產(chǎn)業(yè)鏈才剛剛起步,從嬰兒就想變成巨人,它的敵人是時(shí)間,人人都想在這個(gè)行業(yè)分得一碗羹,但真正做到的人卻很少,因?yàn)樗鼈儗⒂闯芍饕康?,忽略了這個(gè)行業(yè)才剛剛起步,它還需要成長(zhǎng)。?
生鮮行業(yè)曾經(jīng)有人做,現(xiàn)在也有人在做,未來(lái)也還會(huì)有人來(lái)。 在生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的變革中,從來(lái)不缺勇士,缺的是智者,這個(gè)行業(yè)才剛剛起步,它還是一個(gè)孩子,還需要成長(zhǎng),我們期待它成長(zhǎng)為巨人。