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衣食住行是老百姓生活最基本的需求,而其中對(duì)美味食物的追求更是體現(xiàn)了人們對(duì)美好生活的向往。生鮮食材就是許多美味佳肴必不可少的原材料,以前人們?yōu)榱速?gòu)買(mǎi)新鮮的生鮮食材會(huì)趕早前往農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng),如今隨著互聯(lián)網(wǎng)電商的普及,人們又開(kāi)始學(xué)會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買(mǎi)生鮮產(chǎn)品。除此之外,專(zhuān)門(mén)賣(mài)生鮮食材的生鮮小店也悄然開(kāi)遍了大街小巷,成為人們買(mǎi)菜的習(xí)慣場(chǎng)景之一。那么,靠譜的生鮮小店有哪些要求?開(kāi)生鮮小店有前景嗎?
一、靠譜的生鮮小店有哪些要求?
1、一家靠譜的生鮮小店必然要注重打造出自己的品牌形象,這就對(duì)店鋪的裝潢風(fēng)格、服務(wù)態(tài)度和產(chǎn)品種類(lèi)提出了要求。一般,高口碑的生鮮小店都會(huì)根據(jù)所在社區(qū)居民的消費(fèi)習(xí)慣,動(dòng)態(tài)化設(shè)計(jì)店面貨架的陳列模式,注重每一位消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn),當(dāng)然最重要的是能保證穩(wěn)定的高質(zhì)量食材商品。只有做到這些,才能在消費(fèi)者心目中樹(shù)立一個(gè)靠譜的生鮮小店品牌形象。
2、靠譜的生鮮小店應(yīng)當(dāng)做到門(mén)店整潔大方,與傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形成鮮明對(duì)比。生鮮小店要格外注意店鋪內(nèi)的氣味,做好通風(fēng)、清潔工作,可以有淡淡的青草香、泥土香,但絕不能有腐爛味、酸臭味等異味。因?yàn)檫@些氣味會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生店鋪商品不新鮮的印象,影響生鮮小店在消費(fèi)者心目中的可靠程度。
二、開(kāi)生鮮小店有前景嗎?
據(jù)調(diào)查顯示,中國(guó)的消費(fèi)者平均一周會(huì)在生鮮產(chǎn)品上產(chǎn)生三次以上消費(fèi),超過(guò)世界平均的2.5次。人們?cè)谑吖?、水產(chǎn)上購(gòu)物的熱情越來(lái)越旺盛,帶動(dòng)了生鮮小店極具想象空間的發(fā)展前景。從需求來(lái)看,隨著生活節(jié)奏加快,社區(qū)居民愈發(fā)傾向于到家門(mén)口的店鋪購(gòu)物,而越來(lái)越不愿意花時(shí)間精力前往農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),所以開(kāi)在社區(qū)里的生鮮小店迎合了這一需求,有很大的發(fā)展前景。
總的來(lái)說(shuō),深入社群的生鮮小店模式,大概率會(huì)成為未來(lái)人們采購(gòu)生鮮食材的主流渠道。生鮮小店充分發(fā)揮“購(gòu)物離家近”“品質(zhì)看得到”“配送物流快”的優(yōu)勢(shì),再加上努力保證食材商品的新鮮和健康,自然是愈發(fā)贏得市場(chǎng)的看好。相信本文的解讀能讓讀者們了解靠譜的生鮮小店有哪些要求和開(kāi)生鮮小店有前景嗎這兩個(gè)問(wèn)題的答案。