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隨著越來越多的人涌入生鮮行業(yè),社區(qū)之內(nèi)多了好幾家社區(qū)生鮮超市。如果是已經(jīng)經(jīng)營了多年的老店,或許一段時間內(nèi)還不會有什么太大的變化。但如果繼續(xù)不改變經(jīng)營方式或者沒有任何營銷規(guī)劃的話,那么生意將急劇下滑。這就體現(xiàn)出了營銷方案的重要性。那么,對經(jīng)營多年的老店突然面臨競爭、又或者是剛剛開業(yè)的新店來說,社區(qū)生鮮店營銷方案都包括什么?又要注意什么問題?
社區(qū)生鮮店營銷方案都包括什么?
第一,營銷時間。營銷活動是為了積攢人氣或者促進銷量,其利潤肯定低于正常營業(yè),所以,也就注定了營銷活動不可能一直存在下去。另外,為了能夠提高銷量,也要把握好營銷時間。所以選擇一個合適的時間極為重要。夏季是水果的高產(chǎn)季節(jié),但由于夏季氣溫較高,水果不易儲存。所以也是水果的銷售高峰。在此時進行營銷,既能大量銷貨,又能打下客源基礎(chǔ)。
第二,營銷形式。水果的營銷可以有多種形式。1.開設(shè)水果買賣專場。水果陳列應(yīng)包括全國各地的水果,當令或反季水果都應(yīng)在銷售行列。買賣專場,還應(yīng)有水果的海報、圖片等宣傳物品,烘托水果專場氛圍,達到營銷目的。2.(二)水果拼盤套餐。設(shè)計不同水果進行組合,既起到了美化造型的作用,又可以在價格上給予相對優(yōu)惠,提高銷量。3.為了刺激消費,可以設(shè)置免費送、現(xiàn)金券抽獎等多種活動。
社區(qū)生鮮店營銷方案要注意什么問題?
1.免費送環(huán)節(jié)。這個環(huán)節(jié)是為了留下客戶的信息,要盡可能的做好登記工作,包括其姓名,手機號碼,是否充值過會員等等。2。抽獎券環(huán)節(jié)。為了達到銷量又賺錢的目的,一定要設(shè)定現(xiàn)金券領(lǐng)取資格,比如,消費滿40元以上送一張現(xiàn)金券等等。3.現(xiàn)金券環(huán)節(jié)。為了在營銷活動后保持一段時間的回頭率,一定要設(shè)置好現(xiàn)金券的使用期限。
為了更好的起到營銷效果,僅僅依靠筆者所提到的幾點做法是遠遠不夠的,社區(qū)生鮮店營銷方案所包含的內(nèi)容遠遠超過了以上所列舉的內(nèi)容。每一個社區(qū)水果店的經(jīng)營管理人員,都應(yīng)該結(jié)合自己當?shù)氐膶嶋H情況,展開營銷活動。只有這樣,才能起到最好的營銷效果,獲得足夠利潤。