如何經(jīng)營一家社區(qū)生鮮便利店？社區(qū)生鮮便利店有什么優(yōu)勢？

          

社區(qū)生鮮便利店與傳統(tǒng)的生鮮超市有很大的區(qū)別，而這個(gè)區(qū)別在名字上就可以體現(xiàn)出來，社區(qū)生鮮便利店更著重體現(xiàn)在“便利”兩字，如何讓消費(fèi)者能夠非常便利的購買到自己想要的水果，是發(fā)展社區(qū)生鮮便利店的重中之重，畢竟現(xiàn)在屬于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時(shí)代，每一位消費(fèi)者都在忙自己的事業(yè)，很少能夠去超市購買自己想要的東西，那么盡可能的讓每一位消費(fèi)者都能感受到便利，是經(jīng)營一家社區(qū)生鮮便利店的根本，那么如何經(jīng)營一家社區(qū)生鮮便利店呢？社區(qū)生鮮便利店有什么優(yōu)勢？

首先，必須要營造一個(gè)良好的購物環(huán)境，和傳統(tǒng)的生鮮市場要區(qū)分開來，傳統(tǒng)的生鮮市場一直給消費(fèi)者一種臟亂差的形象，畢竟市場里人員混雜，天南海北的消費(fèi)者集聚一起，很容易造成生鮮市場一種烏煙瘴氣的感覺。而隨著人們對于品質(zhì)生活的不斷提升，如果想要經(jīng)營好一家社區(qū)生鮮便利店，就必須要在環(huán)境上下功夫，選址之后，在店鋪的裝修可以多詢問一下專業(yè)人士，一定要保持店面的整潔以及生鮮的擺放位置，店面整潔不用說了，生鮮食品的擺放也比較重要，比如梨子，一個(gè)一個(gè)擺放規(guī)整和散落一片，給消費(fèi)者的感覺差很遠(yuǎn)的。

其次，想要經(jīng)營好社區(qū)生鮮便利店，要在采購上做文章，畢竟采購的數(shù)量與銷售利潤是成正比的，一旦采購出現(xiàn)問題，很容易就影響到整體的銷售額度，這里需要采購員每天都要及時(shí)的更新購買的生鮮數(shù)量，要和財(cái)務(wù)對上賬，這里推薦大家可以使用蔬東坡平臺提供的現(xiàn)代化收銀管理系統(tǒng)，可以助力便利店的精細(xì)化運(yùn)營。
最后，在當(dāng)今這個(gè)時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)+線下的模式已經(jīng)被越來越多的消費(fèi)者所熟知，很多消費(fèi)者懶得出名，可以使用美團(tuán)、餓了嗎等第三方外賣平臺來購買想要的食物，而這就需要社區(qū)生鮮平臺必須要和這些線上平臺進(jìn)行業(yè)務(wù)對接，增加新的渠道，渠道越多代表著機(jī)會也就越多，消費(fèi)者的數(shù)量也會呈幾何增長，實(shí)現(xiàn)利潤和人氣雙豐收。

??? 總的來說，社區(qū)生鮮便利店還是非常有優(yōu)勢的，尤其是地域優(yōu)勢，因?yàn)樵谏鐓^(qū)旁邊，客流一般都比較固定，很多中老年消費(fèi)者還是會選擇去實(shí)體店購買生鮮產(chǎn)品，因此便利店的主要客源基本都是社區(qū)里的住戶，這一點(diǎn)是需要注意的，如何抓住這些消費(fèi)者，是經(jīng)營好的關(guān)鍵所在。