國(guó)內(nèi)人造肉公司有哪些？人造肉是如何制作的？

          

隨著人們的生活條件的提高，大眾居民開始關(guān)注食品健康問題。疫情期間，食品安全也非常的重要?！叭嗽烊狻币渤蔀槿藗兩钪械年P(guān)注對(duì)象，那么人造肉真的能夠幫助解決我國(guó)的食品健康問題嗎？國(guó)內(nèi)人造肉公司有哪些？人造肉是如何制作的？今天我們就一起討論一下。

星期零大力研究人造肉，開創(chuàng)人造肉市場(chǎng)
據(jù)數(shù)據(jù)可知，2017年五月份，深圳市新西林食品科技有限公司成立，由此開始了一系列的人造肉研究與銷售。星期零人造肉，主要研究、生產(chǎn)大豆為主要原料的人造牛肉。本次融資星期零表示將會(huì)加大人造肉的研究力度以及進(jìn)行人造肉的多方向研究，開始向魚肉，雞肉等肉類發(fā)展。
開創(chuàng)人造肉市場(chǎng)，首先需要測(cè)試人造肉的市場(chǎng)反應(yīng)。公司成立之前，星期零作為一家創(chuàng)業(yè)公司就開始了這項(xiàng)工作，以此來推斷人造肉的市場(chǎng)潛力以及將來公司的發(fā)展前景。
星期零在生產(chǎn)流程中采取自由方案，而且星期零人造肉的價(jià)格不是很高，符合大眾居民的消費(fèi)水平，星期零擁有完整的供應(yīng)鏈與生產(chǎn)渠道，來開展人造肉的發(fā)展之路。

雙塔食品公司進(jìn)軍人造肉
1992年雙塔食品公司成立，是粉絲和人造肉的行業(yè)龍頭。主要營(yíng)業(yè)粉絲，豆類蛋白等食品。隨著人造肉行業(yè)的不斷發(fā)展，雙塔食品也進(jìn)軍人造肉。
雙塔食品生產(chǎn)粉絲的生產(chǎn)過程中會(huì)形成制造人造肉的原料之一，所以雙塔食品尋找商機(jī)，借助人造肉的時(shí)機(jī)，開始銷售實(shí)用豌豆蛋白，制造人造肉。2019年雙塔公司宣布研發(fā)出豌豆蛋白素肉月餅等部分產(chǎn)品，開啟了人造肉的經(jīng)營(yíng)模式。

人造肉是怎么做的
人造肉根據(jù)制造方法可以分為兩種，一種是主要靠大豆蛋白制作，其中含有大量蛋白質(zhì)和少量的脂肪，非常符合當(dāng)下人對(duì)于綠色生活、不易長(zhǎng)胖的需求。這種人造肉又稱作是大豆蛋白肉和植物肉。還有一種則是利用動(dòng)物干細(xì)胞進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)，從而制造出人造肉，但是這種制造方法還不被眾人所熟知。
國(guó)內(nèi)人造肉公司有許多，例如：哈高科、雙塔食品、維維股份、星期零等。將來的人造肉市場(chǎng)有很大的潛力，只有國(guó)內(nèi)的相關(guān)人造肉企業(yè)不斷努力，才能讓人造肉走入大眾居民的生活中。