生鮮電商有哪些環(huán)節(jié)？生鮮電商各環(huán)節(jié)應該注意什么？

          

在經(jīng)濟越來越發(fā)達的今天，絕大部分人已經(jīng)擺脫了過去吃不起飯的日子，開始追求起了生活質(zhì)量。越來越多的人開始改變自己的消費習慣，甚至愿意花一些配送費實現(xiàn)在家等待生鮮配送上門服務，這也是我國生鮮電商不斷發(fā)展的主要原因。那么生鮮電商有哪些環(huán)節(jié)？生鮮電商各環(huán)節(jié)應該注意什么？

生鮮電商有哪些環(huán)節(jié)？
生鮮電商的環(huán)節(jié)是非常多的，它從生產(chǎn)到銷售需要經(jīng)過生產(chǎn)環(huán)節(jié)、采購環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、分揀環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)、運營環(huán)節(jié)等等。這個環(huán)節(jié)組成了生鮮電商的全過程，所以想要發(fā)展好生鮮電商，就必須要從各個環(huán)節(jié)入手，確保各環(huán)節(jié)都能做好，才能夠讓生鮮商品更好的銷售出去，賺取利潤。

生鮮電商各環(huán)節(jié)應該注意什么？


采購環(huán)節(jié)


采購時生鮮電商的基礎性環(huán)節(jié)，這個環(huán)節(jié)可以決定生鮮電商的商品品質(zhì)如何，可以說是非常重要的。所以采購員在進行生鮮商品采購時要注意生鮮商品的品質(zhì)怎么樣，因為對于生鮮商品來說，品質(zhì)永遠都是擺在第一位的，很多消費者愿意花更高的價格去購買高品質(zhì)的生鮮商品也不愿意花低價購買品質(zhì)不好的生鮮。如果可以的話，建議多找?guī)准夜踢M行對比，挑選出性價比最高的供應商。


分揀環(huán)節(jié)


我國生鮮電商一直發(fā)展不起來很大程度上是受到了生鮮分揀環(huán)節(jié)的制約作用。目前我國生鮮分揀環(huán)節(jié)存在成本高、分揀效率低的問題。所以生鮮電商經(jīng)營者需要格外注意生鮮的分揀環(huán)節(jié)，現(xiàn)在出現(xiàn)了很多的生鮮分揀智能系統(tǒng)和生鮮分揀智能電子秤，可以有效降低生鮮分揀的人力成本，提高生鮮分揀的效率，建議一些大中型的生鮮企業(yè)使用這種智能化的方式進行生鮮分揀，不僅省錢還有用。



配送環(huán)節(jié)


因為生鮮電商這一種模式是線上消費的，所以消費者最直觀感受到的就是配送環(huán)節(jié)，這也是目前生鮮電商最核心的競爭力之一。在生鮮配送環(huán)節(jié)，最需要注意的就是提供生鮮配送效率，確保生鮮商品在配送過程中持續(xù)新鮮，目前這一方面最有效的辦法就是全程冷鏈配送，有條件的話可以在消費者市場建立智能自提柜來保證生鮮的新鮮度。