水果怎么樣保鮮呢？水果保鮮有哪幾種方式？

          

水果的保鮮一直都是比較讓人頭疼的一個問題，無論是對商家來講，還是消費者來說，如果能夠?qū)⑺谋ｕr程度一直維持下去，是很重要的。而且水果是鮮活生鮮類食品，采購之后就容易開始腐爛變壞，為了延長保鮮期，建議大家多使用冷柜來進行保鮮，尤其是夏天的時候，那么生活中水果怎么樣保鮮呢？水果保鮮有哪幾種方式？

一是分類保存，對于保鮮期比較短的水果，一般都會采用降溫的方法，這種方法在生鮮超市比較普遍，將水果放入到加入10克食鹽的水里面泡一會，然后拿出來放干，之后放入保鮮袋中，放入冰柜中冷藏，之后在取出來自然解凍，可以將水果的保鮮度提升到最高，不過這樣的水果更加容易變質(zhì)，如果不盡快使用的話，很容易導(dǎo)致腐爛的現(xiàn)象，所以消費者一般對這樣的水果興趣并不是特別大。
對于保質(zhì)期比較長的水果，就不用這么麻煩了，只要平時多多觀察一下，在成熟期內(nèi)沒有異樣即可，所以說對于保質(zhì)期比較長的水果，打理起來還是比較容易的。

二是合理使用保鮮袋、保鮮膜。所謂的合理，并不是說一個水果直接敷上保鮮袋就可以了，這樣的話講空氣留存在保鮮袋里面，還是起不到保鮮的作用，而且水果在保險袋里充分和氧氣進行融合，更加容易導(dǎo)致成熟的過程加快，等到拿出來的時候發(fā)現(xiàn)，水果已經(jīng)腐爛了。
這就需要我們在放入保鮮袋之前對水果進行一個保鮮膜的包裹，讓水果充分?jǐn)嘟^和空氣的接觸，然后再封上保鮮袋，可以就最大限度的保證水果的新鮮度，但是這樣做起來非常麻煩，所以建議消費者在買回水果的時候盡量幾天就可以吃完。

三是擁有一個合適的冷藏柜。如果生活中有消費者喜歡囤積各種水果的話，建議大家選擇購買一款專業(yè)的水果冷藏柜，這個柜子是專門用來放置水果的，對于其他的生鮮產(chǎn)品不要放進其中，以免造成水果和其他生鮮的味道相沖。
在放置水果的時候，也要依次分類，將保鮮期短的水果和保鮮期長的水果進行初步識別，然后按照順序依次放置到冷藏柜中，不要混淆，不然的話，很容易造成水果的相互影響，給保鮮也造成極大的困難。