火鍋菜品配送的包裝如何？都有什么包裝方法呢？

          

火鍋的味道對(duì)于很多人說是提起便能流出口水，吃起來(lái)更是流連忘返。越來(lái)越多的人對(duì)火鍋的麻辣鮮香贊不絕口。當(dāng)然還有其他很多種讓人垂涎欲滴的口味。但是外買物流的發(fā)展改變了人們的生活習(xí)慣，越來(lái)越多的年輕人開始在吃外賣的行列中一去不復(fù)返。火鍋也開辟了外賣的市場(chǎng)。最讓人關(guān)心的就是火鍋菜品配送的包裝如何？都有什么包裝方法呢？

在現(xiàn)在的零售商品時(shí)代，人們對(duì)于商品的包裝更加重視，好的包裝也會(huì)激起人們的購(gòu)買欲望。對(duì)于外買行業(yè)也是如此。很多商家已經(jīng)擁有了自己獨(dú)具特色的外賣包裝，在既保溫的情況下，也能給顧客留下深刻印象?；疱伈似放渌筒粏螁问且环N商品，是多種菜品，包裝也不盡相同。點(diǎn)過火鍋外賣的大家應(yīng)該對(duì)于包裝有深刻印象吧。眾多外賣盒子分門別類的統(tǒng)一包裝，在保證食材的新鮮度的同時(shí)，也更加容易清理。
第一種包裝方式是火鍋底料進(jìn)行冷包裝?；疱佸伒走@類包裝一般是是市面比較常見的，但其底料包味道與口感會(huì)因各火鍋店的配方不同導(dǎo)致味道也不同。通過冷包裝的火鍋底料需要顧客自己將底料包加放入水中加熱，底料包融化后才能進(jìn)行后續(xù)的食用過程。這樣的火鍋底料包裝就會(huì)有一些缺點(diǎn)。例如，顧客煮制的火鍋底料會(huì)因?yàn)樗偷琢系谋壤c火鍋店的不同而相較于味道有所差別。并且火鍋店的火鍋一般加入的都是煮好的高湯，這會(huì)使火鍋在口感上與火鍋店不同。

配菜的各種菜品通常是用外賣盒包裝，一些半熟品袋裝，蔬菜包裝也會(huì)更加簡(jiǎn)便，但是顧客需要在打開包裝后清洗一遍方能。

第二種包裝方式是火鍋底料進(jìn)行熱包裝。熱包裝是冷包裝通過改良所得到的方法。熱包裝是指，配送到消費(fèi)者手中的火鍋底料直接是用火鍋店特質(zhì)的外賣鍋裝著的，里面的鍋底是已經(jīng)調(diào)配好的底料，不需要顧客自己進(jìn)行調(diào)配。送來(lái)的鍋可直接放在電磁爐上添加配菜，也方便了后續(xù)的整理工作。此外，熱包裝還會(huì)贈(zèng)送一份的高湯包，在火鍋鍋底湯水不足時(shí)添加。這類包裝的配菜按也會(huì)使葷素分類進(jìn)行包裝，所有的菜品開包即可煮食，并且這種打包方式的整理清潔會(huì)比較簡(jiǎn)單。這樣一來(lái)，也保證了火鍋的口味。
火鍋外賣的重新走紅讓火鍋菜品配送備受關(guān)注，相信在未來(lái)的外買行業(yè)的發(fā)展中，火鍋菜品配送會(huì)有更好的配送方式，讓消費(fèi)者在家就能大快朵頤。在新的消費(fèi)市場(chǎng)中，火鍋外賣也會(huì)面臨各種各樣的問題，同時(shí)也回應(yīng)來(lái)更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。