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當(dāng)前,社區(qū)便利店如雨后春筍,在城市社區(qū)迅速崛起。開(kāi)一家便利店,貨源搭配好,會(huì)增加人們的購(gòu)買(mǎi)和復(fù)購(gòu),從而獲取更多的利潤(rùn)。同時(shí),貨源搭配也是最難的一環(huán),在開(kāi)店時(shí)需要投入大量的精力來(lái)確定商品、尋找進(jìn)貨渠道,取得銷(xiāo)售效果最大化。自己開(kāi)便利店進(jìn)貨渠道如何選擇,在之后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,如何進(jìn)行調(diào)整才能獲得更大的好處呢?
1、自己開(kāi)便利店進(jìn)貨渠道如何選擇
當(dāng)前,有很多連鎖加盟的便利店可以選擇,這樣的店多由總部的產(chǎn)品配送中心進(jìn)行商品配送,便利店主無(wú)需操心貨源問(wèn)題,但是對(duì)于大多數(shù)自己開(kāi)便利店的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),需要自己找到進(jìn)貨渠道來(lái)采購(gòu)商品。
(1)品牌區(qū)域代理商拿貨。現(xiàn)在,很多品牌商都設(shè)立了區(qū)域代理商,在開(kāi)便利店裝門(mén)頭時(shí)就會(huì)有人不斷的和你聯(lián)系。在零食飲料和日用品中,這種拿貨的方式比較常見(jiàn),并且他們的定價(jià)基本透明,會(huì)采取送貨上門(mén)和產(chǎn)品售后,對(duì)快過(guò)期的產(chǎn)品進(jìn)行回收,便利店選擇這種進(jìn)貨渠道可以保證產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)。
(2)廠商訂購(gòu)拿貨。廠商拿貨的優(yōu)點(diǎn)就是省去中間商,價(jià)格更為低廉。但是便利店每次拿貨的數(shù)量較少,一般廠商會(huì)拒絕合作。因此,如果是做連鎖便利店,可以考慮這個(gè)進(jìn)貨渠道。
(3)網(wǎng)上進(jìn)貨渠道。隨著阿里巴巴批發(fā)網(wǎng)、京東零售通等網(wǎng)上商城的興起,網(wǎng)上進(jìn)貨也成為便利店的進(jìn)貨渠道之一。這種進(jìn)貨方式可以網(wǎng)上下單,送貨到家,比較方便快捷,但是因?yàn)椴荒芸吹綄?shí)物,有一定的假貨風(fēng)險(xiǎn),所以在網(wǎng)上進(jìn)貨前,需要對(duì)對(duì)方的資質(zhì)和產(chǎn)品進(jìn)行查證。
(4)批發(fā)市場(chǎng)拿貨。批發(fā)市場(chǎng)的品種多樣、款式各異,開(kāi)便利店去批發(fā)市場(chǎng)拿貨,可以貨比三家,實(shí)現(xiàn)一站式購(gòu)齊。比起其他拿貨方式,可以減少多方聯(lián)系,但是補(bǔ)貨需要自己來(lái)做,每次補(bǔ)貨量較少,就比較麻煩并且浪費(fèi)時(shí)間。
2、如何調(diào)整進(jìn)貨商品和進(jìn)貨量
無(wú)論采用哪種進(jìn)貨渠道,都需要在具體的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,不斷考量和優(yōu)化,從而獲取更多得利潤(rùn)。在日常銷(xiāo)售中,可以通過(guò)系統(tǒng)慢慢熟悉滯銷(xiāo)、暢銷(xiāo)產(chǎn)品,從而對(duì)進(jìn)貨量和進(jìn)貨商品進(jìn)行新的規(guī)劃。
另外,日用品和零食飲料的價(jià)格透明,零售賺取的利潤(rùn)薄弱。因此,在此基礎(chǔ)上可以開(kāi)辟些小家電等產(chǎn)品,找到優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商,可以獲得較高的收益。即使不在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,也要經(jīng)常去看看批發(fā)價(jià)格,對(duì)支撐便利店的快消品價(jià)格做到心中有數(shù),從而與銷(xiāo)售渠道的商家建立合作時(shí)占據(jù)主導(dǎo)地位。