德國餐飲食材采購平臺Choco主要做什么？它發(fā)展前景如何？

          

不知道大家身邊有沒有開飯店的朋友，他們有沒有給你講述過現(xiàn)在開飯店越來越容易了，不用操心貨源的問題，不再像以前一樣走東家逛西家、打無數(shù)的電話才能商定進貨問題了，這一切都是因為各種食材采購平臺的興起，國內(nèi)的采購平臺想必大家都有所聽說，那我們今天來聊一聊國外的食材采購平臺。德國餐飲食材采購平臺Choco主要做什么？它發(fā)展前景如何？

德國餐飲食材采購平臺Choco主要做什么？
德國餐飲食材采購平臺Choco 是一家2018年在德國柏林成立的一個餐飲食材采購平臺，是一家年輕的初創(chuàng)公司，有著巨大的發(fā)展勢頭，旨在吸引飯店和食材供應商使用其打造的移動訂餐平臺。這個平臺為餐廳提供類似于我國外賣APP的應用程序，可以從供應商那里直接購買食材，讓買賣雙方能夠遠離傳統(tǒng)電話、郵件訂單。
德國餐飲食材采購平臺Choco將餐廳與供應鏈連接在一起，它將移動商務和信息整合到一個單一的平臺，幫助飯店老板和食品供應商接受他們所有的在線訂單和通信，為供應商和餐廳提供價值，同時盡可能無縫地整合到他們的工作流程中。該公司還為餐館提供了一款手機應用，顧客可以通過它購買食材，實現(xiàn)足不出戶，食材到家，就像國內(nèi)的點外賣一樣。
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它發(fā)展前景如何？
德國餐飲食材采購平臺Choco從成立至今短短兩年內(nèi)已完成了三輪融資，第一輪融資在2018年創(chuàng)立之初，之后2019年2020年再或兩輪融資，共計6370萬美元，投資方包含了美國對沖基金Coatue Management、德國風投Target Global等知名投資公司，其估值已達2.5億美元。值得注意的是，最近的兩次融資間隔時間僅6個月，這間接的反映出投資者對Choco發(fā)展前景的看好。
德國餐飲食材采購平臺Choco公司已有100多名員工，它的業(yè)務遍及全球8個國家17個城市，包括德國、法國、美國等，它早期客戶包括從米其林星級餐廳到漢堡連鎖店的所有企業(yè)。其業(yè)務覆蓋面之廣少有比肩者，極高的企業(yè)運營站位和清晰的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，讓Choco公司前景廣闊。
德國餐飲食材采購平臺Choco不僅改善了餐館和食材供應商之間的關(guān)系，而且也朝解決餐飲業(yè)食品浪費的問題上邁出了關(guān)鍵的一步。通過平臺使得飯館和供應商可以更好的溝通和分析從而產(chǎn)生更為精確的訂單，包括訂購量、訂購品質(zhì)和需求時間，可以防止雙方庫存過剩，提高買賣效率。這種創(chuàng)造性的發(fā)展，意味著Choco發(fā)展前景一片大好。

但是，不得不說，我國的外賣產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平已經(jīng)相當成熟并已遠超其他國家，基于此等基礎(chǔ)，我國并不缺少食材采購平臺，面對如此強大的競爭對手，德國餐飲食材采購平臺Choco如果想要進軍中國市場并不容易。