Choco怎么樣？Choco的發(fā)展面臨著哪些挑戰(zhàn)？

          

如今，全球范圍內(nèi)餐飲食材市場日益擴大，但餐飲食材交易模式還局限在以中小型食材批發(fā)商為主的傳統(tǒng)格局中，使市場規(guī)模效應(yīng)的增長陷入瓶頸。為此，不少公司開始試水生鮮食材現(xiàn)代化配送，誕生了一批如Choco等知名國際品牌，大舉投資探索互聯(lián)網(wǎng)時代餐飲食材交易新模式。那么，Choco怎么樣？Choco的發(fā)展面臨著哪些挑戰(zhàn)？下面本文就對這兩個問題作進一步深入闡述。

一、Choco怎么樣？
Choco是一家創(chuàng)辦于2018年的餐飲食材供應(yīng)鏈服務(wù)平臺，總部在德國柏林。Choco的優(yōu)勢就體現(xiàn)在，通過互聯(lián)網(wǎng)先進技術(shù)整合市場上餐飲食材供應(yīng)商的產(chǎn)品信息，利用網(wǎng)絡(luò)平臺和智能化算法將餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈的上下游打通，大幅降低了傳統(tǒng)餐飲食材采購模式所造成的資源浪費和信息流通成本。可以說，Choco以其扎實的技術(shù)手段和先進的解決方案有效提高了餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈的運行效率。
截至目前，Choco的業(yè)務(wù)已經(jīng)遍布包括美國、德國、法國等在內(nèi)八個國家或地區(qū)的十七個主要城市，并與米其林、漢堡連鎖等達成合作伙伴關(guān)系，企業(yè)運行現(xiàn)狀良好，業(yè)務(wù)增速很快，發(fā)展前景向好。另外，Choco已經(jīng)獲得來自多個資本集團累積超過六千萬美金的融資支持，充裕的流動資金為Choco進一步開拓市場、完善技術(shù)實力和改善客戶體驗打下重要基礎(chǔ)?？梢哉f，Choco是一個極具發(fā)展前景的企業(yè)。

二、Choco的發(fā)展面臨著哪些挑戰(zhàn)？
Choco雖然發(fā)展前景向好，但并不是一帆風(fēng)順，至少目前還面臨著諸多挑戰(zhàn)。其中，疫情對Choco的業(yè)務(wù)沖擊很大，受疫情停工影響，Choco的下游客戶——餐飲行業(yè)一片蕭條，不可避免地對上游供應(yīng)商的發(fā)展造成阻礙。還有，目前全球餐飲食材供應(yīng)還是以線下傳統(tǒng)零散模式為主，以Choco為代表的新型產(chǎn)業(yè)鏈模式想要突破現(xiàn)狀面臨不小的阻力。另外，配送效率依然是餐飲食材供應(yīng)平臺發(fā)展的重要瓶頸。

總的來說，雖然疫情沖擊了餐飲行業(yè)對Choco造成發(fā)展阻礙，但是以Choco為代表的餐飲食材互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)平臺又切實為危機下的餐飲行業(yè)提供了新的突圍方向和解決方案。對于岌岌可危的傳統(tǒng)餐飲集團來說，新一輪的轉(zhuǎn)型升級已經(jīng)刻不容緩，而如Choco等網(wǎng)絡(luò)化平臺將會提供重要幫助。相信通過本文的閱讀，讀者能夠了解Choco怎么樣以及Choco的發(fā)展面臨著哪些挑戰(zhàn)。