水果配送店的利潤(rùn)空間在哪？盤(pán)點(diǎn)水果配送店的三大利潤(rùn)來(lái)源！

          

隨著生活水平越來(lái)越高，越來(lái)越多的消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了“水果自由”，使得水果的消費(fèi)市場(chǎng)越來(lái)越旺盛，也圍繞“水果經(jīng)濟(jì)”發(fā)展出了不少相關(guān)配套的產(chǎn)業(yè)。其中，水果配送店就是水果相關(guān)行業(yè)中最受人矚目的項(xiàng)目之一，水果配送店既賣(mài)水果，又接網(wǎng)上下單的水果配送生意，線上線下雙管齊下，取得了比較好的經(jīng)濟(jì)收益。那么，水果配送店的利潤(rùn)空間在哪？下面本文就來(lái)盤(pán)點(diǎn)水果配送店的三大利潤(rùn)來(lái)源。

一、批發(fā)-零售差價(jià)
水果配送店在本質(zhì)上依然是水果零售生意的一種，所以最基本的利潤(rùn)來(lái)源就是賺取批發(fā)和零售之間的差價(jià)。一般，水果零售在批發(fā)價(jià)的基礎(chǔ)上平均加價(jià)25%，這25%就是水果加價(jià)零售的利潤(rùn)來(lái)源了。當(dāng)然，水果零售一個(gè)無(wú)法避免的痛點(diǎn)就是水果損耗問(wèn)題，所以控制好水果損耗能有效降低成本、提升利潤(rùn)。還有一個(gè)通過(guò)降低進(jìn)貨成本來(lái)提升利潤(rùn)的方式，就是直接和水果原產(chǎn)地合作，一般能談到比較低的進(jìn)貨價(jià)格。
二、水果配送服務(wù)費(fèi)
水果配送店除了傳統(tǒng)的水果店業(yè)務(wù)之外，就是特色的水果配送業(yè)務(wù)了。水果配送作為一項(xiàng)客戶(hù)服務(wù)，自然是要收取服務(wù)費(fèi)的。一般水果配送店的配送費(fèi)在5~10元之間，這一部分也成為水果配送店的利潤(rùn)來(lái)源。當(dāng)然，有一些水果配送店是免配送費(fèi)的，但是規(guī)定了最低銷(xiāo)售金額，這也是一種通過(guò)增加經(jīng)營(yíng)額來(lái)沖抵配送費(fèi)的方式，本質(zhì)上還是通過(guò)配送業(yè)務(wù)來(lái)增加利潤(rùn)空間。
三、果盤(pán)、果切等增值服務(wù)
水果店和水果攤販最大的區(qū)別，就是水果店還會(huì)提供一些水果再加工產(chǎn)品以及一些增值服務(wù)。比如果盤(pán)、果切、酸奶撈等產(chǎn)品，就是年輕消費(fèi)群體最喜歡點(diǎn)的外賣(mài)配送產(chǎn)品，愿意為此支付更多的溢價(jià)。另外，果籃這類(lèi)禮品性質(zhì)的水果產(chǎn)品配合上水果配送服務(wù)，可以起到定制禮品配送的功能，也是水果配送店的一大利潤(rùn)來(lái)源。
總的來(lái)說(shuō)，水果配送店雖然看上去是一門(mén)小生意，但實(shí)際上背后的利潤(rùn)來(lái)源、成本控制、經(jīng)營(yíng)策略等都大有門(mén)道。所謂各行各業(yè)都有自己的生意經(jīng)，水果配送店也是要從細(xì)節(jié)入手，抓好各個(gè)利潤(rùn)來(lái)源的穩(wěn)定工作。相信通過(guò)本文的閱讀，讀者能夠了解水果配送店的三大利潤(rùn)來(lái)源，對(duì)水果配送店的利潤(rùn)空間在哪做到心中有數(shù)。