生鮮便利店自營和加盟對比有哪些優(yōu)劣？

          

通常來說，生鮮便利店主要有兩種類型，自營便利店和連鎖便利店，其中直營和加盟店是連鎖便利店的兩種形式。對于個體商戶來說，自營便利店和生鮮便利店加盟是最主要的經(jīng)營模式。那么，生鮮便利店自營和加盟對比有哪些優(yōu)劣？

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1、生鮮便利店加盟和自營模式的區(qū)別？
自營生鮮便利店俗稱夫妻店，開店的成本比較低，裝修、選貨、定價和經(jīng)營全部按照自己的意向來定。
生鮮便利店加盟模式是通過支付加盟費、保證金和管理費等，向生鮮連鎖品牌店尋求咨詢和后端服務(wù)，從而可以用生鮮連鎖品牌店的裝修風格、運營模式等。?
2、生鮮便利店加盟的優(yōu)勢是什么？
與單打獨斗的自營生鮮便利店不同，生鮮便利店加盟模式，可以有一個強有力的后盾，幫助解決經(jīng)營道路上遇到的一些問題，讓經(jīng)營少走彎路。
首先，在門面選址和門店裝修上，品牌連鎖會提供指導及統(tǒng)一的裝修風格。因此可以獲得品牌之前經(jīng)營下的認同感，加速前期客源的積累，降低了開店失敗率。
其次，品牌加盟總部會有全套的扶持服務(wù)和專業(yè)的團隊指導，以及全套的生鮮商品采購配送體系，因此經(jīng)營管理的門檻非常低，對于新手來說十分友好。
品牌加盟總部經(jīng)過多年實踐，對信息化系統(tǒng)的建設(shè)和運用比較熟練，能夠清楚明了的知道庫存、銷售、毛利和凈利的信息，從而快速調(diào)整經(jīng)營策略。
最后，全盤采用標準化管理和總部流程來運營，占用自己的時間比較少，在對人員、資金和員工薪資等管理到位的情況下，可以將生鮮便利加盟店作為副業(yè)來打理。
3、生鮮便利店加盟的劣勢是什么？
第一，除了店鋪的支出外，還需要向品牌連鎖總部交加盟費等，品牌的不同從幾萬到幾十萬不等，因此加重前期的投入費用。
其次，從裝修風格、經(jīng)營等方面，受到品牌連鎖總部的制約較多，當想法不一致時考慮保證金，妥協(xié)的情況比較多。
從以上看來，資金較充裕的新手，可以多了解生鮮品牌連鎖店，選擇加盟的模式進行經(jīng)營。如果是從菜攤或其他擺攤發(fā)展的，可以采用夫妻店模式經(jīng)營。無論哪種方式，找到適合的經(jīng)營方式，就能在生鮮市場占有一席之地。