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生鮮電商被廣大企業(yè)的大佬認(rèn)為是電商平臺最后一片藍(lán)海,但生鮮商品的難保存、容易腐爛的特點(diǎn)卻極大的限制了生鮮電商的發(fā)展。生鮮電商要想更好的發(fā)展,首先需要解決的就是生鮮商品在運(yùn)輸途中的保存,怎么樣才能更好的保住生鮮商品的新鮮度是每一個生鮮電商平臺所需要解決的問題。那么我們就來看一下京東生鮮物流是怎么留住生鮮食材的新鮮,讓蔬菜一路“鮮”到家的。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò),侵刪)
京東物流為了能夠保住蔬菜的新鮮度,給用戶帶來新鮮安全的生鮮蔬菜,建立了一系列完善、且技術(shù)成熟領(lǐng)先的全冷鏈配送物流體系,通過全冷鏈配送物流體系京東物流不僅可以實(shí)現(xiàn)京東生鮮的全程冷藏配送,而且還能實(shí)現(xiàn)快速配送服務(wù),并且可以有效的保證生鮮蔬菜的安全、新鮮和健康。
其實(shí)國內(nèi)很多的生鮮電商平臺為了留住生鮮蔬菜的新鮮度也曾建立過冷鏈配送物流,但是國內(nèi)大多數(shù)的生鮮電商平臺對于生鮮蔬菜的配送更多的是采用傳統(tǒng)的“冰塊+泡沫箱”的冷藏形式,這種形式雖然可以一定程度上留住生鮮蔬菜的新鮮。但是對于長途的配送非常的不合適,而且通過冰塊降溫冰塊還會占據(jù)配送車輛的運(yùn)力,將配送車輛的運(yùn)力降低,將盈利利潤降低。為了能夠更好的將生鮮蔬菜的鮮度留住,充分利用配送車輛的配送運(yùn)力。京東生鮮物流為此投入了專業(yè)的冷藏車以、專業(yè)的配送人員以及更加細(xì)致化的運(yùn)輸管理系統(tǒng)。在生鮮蔬菜的鮮度保存處理上,京東生鮮物流使用的是最新研發(fā)的溫度控制技術(shù)、材料及設(shè)備,冷藏車上的材料及設(shè)配都是經(jīng)歷了多次測試與升級的,和廣泛應(yīng)用于醫(yī)療藥品的保溫的材料相一致。冷藏車上還有實(shí)時對車體溫度監(jiān)測的系統(tǒng),通過對溫度實(shí)時監(jiān)測,配送員可在配送途中隨時調(diào)節(jié)車廂的冷藏溫度,實(shí)現(xiàn)真正意義上全程冷鏈配送。
京東生鮮物流的冷鏈配送雖然已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超越了國內(nèi)各大生鮮配送平臺,但京東物流相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,京東生鮮蔬菜全程冷鏈配送僅僅是個開始,未來京東物流還會在針對物流配送中關(guān)鍵性的溫度控制技術(shù)、溫度數(shù)據(jù)監(jiān)測深入研究,將進(jìn)一步優(yōu)化配送工具,配送過程,讓讓蔬菜一路“鮮”到家。