生鮮配送中心庫(kù)存管理職責(zé)有哪些？

          
生鮮廠區(qū)庫(kù)管這個(gè)崗位，是十分重要的崗位，一定要負(fù)起責(zé)任，做好配送中心的管理。生鮮配送中心庫(kù)存管理職責(zé)有哪些?蔬東坡整理分享：

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　　1、入庫(kù)驗(yàn)收
配送商采購(gòu)生鮮后，就要放入配送中心進(jìn)行儲(chǔ)存。庫(kù)管要想對(duì)這些生鮮進(jìn)行入庫(kù)驗(yàn)收，保證生鮮質(zhì)量，要制定生鮮驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行。
庫(kù)管進(jìn)行生鮮入庫(kù)驗(yàn)收時(shí)，一定要仔細(xì)觀察?？纯瓷r表面是否有破損，影響儲(chǔ)存。一般質(zhì)量好的生鮮，含水量豐富，表面光滑有光澤。如果發(fā)現(xiàn)生鮮質(zhì)量不合格，就不能通過(guò)驗(yàn)收，防止腐爛，污染配送中心內(nèi)的其他生鮮。
2、分類儲(chǔ)存
生鮮入庫(kù)之后，要分類儲(chǔ)存。不同的生鮮，對(duì)于外部環(huán)境的要求都是不太一樣的。生鮮很容易受到外部環(huán)境的影響，一旦溫度不適宜，就容易腐爛變質(zhì)。一般配送中心都會(huì)設(shè)置不同的溫區(qū)，進(jìn)行不同種類生鮮的儲(chǔ)存。庫(kù)管就要根據(jù)生鮮種類的不同，放入適合的溫區(qū)。生鮮儲(chǔ)存的位置要固定，這樣進(jìn)行生鮮的分揀打包時(shí)，能節(jié)省不少時(shí)間，配送效率會(huì)更高。
3、定期檢查
生鮮配送中心庫(kù)管崗位職責(zé)中，定期對(duì)生鮮庫(kù)存進(jìn)行檢查是非常重要的。生鮮很容易變質(zhì)，如果在儲(chǔ)存過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，就會(huì)造成生鮮大量腐爛，配送商損失會(huì)很大。庫(kù)管要對(duì)庫(kù)存生鮮進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量不好的生鮮要及時(shí)挑揀出來(lái)，防止變質(zhì)，出現(xiàn)大量損耗。在檢查的過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)生鮮儲(chǔ)存環(huán)節(jié)有問(wèn)題，也要要及時(shí)進(jìn)行處理。
4、庫(kù)存管理
庫(kù)管要做好庫(kù)存管理，生鮮出庫(kù)要進(jìn)行登記，掌握生鮮庫(kù)存數(shù)量。由于生鮮種類多，進(jìn)出庫(kù)頻繁，人工記錄數(shù)據(jù)很麻煩?？梢越柚邧|坡生鮮配送軟件系統(tǒng)的幫助，對(duì)庫(kù)存進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，庫(kù)管要定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)。生鮮庫(kù)存有一個(gè)最高量，如果庫(kù)存已經(jīng)接近最高量了，就要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，減少采購(gòu)，加快配送，優(yōu)化庫(kù)存。
要明確生鮮配送中心庫(kù)管崗位職責(zé)，充分發(fā)揮庫(kù)管的作用，就要看清楚有沒(méi)有你疏忽的地方。庫(kù)管干得好，就能保證生鮮儲(chǔ)存質(zhì)量高。庫(kù)管要做好生鮮的出入庫(kù)登記管理，并進(jìn)行入庫(kù)驗(yàn)收，保證儲(chǔ)存的生鮮質(zhì)量都非常好。要對(duì)庫(kù)存生鮮進(jìn)行定期檢查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)解決。