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生鮮配送在今年疫情期間,市場(chǎng)發(fā)展很迅速??萍嫉陌l(fā)展,人們不再只依賴于傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)買菜方式,更加傾向于“線上買菜”。消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變,同時(shí)也促進(jìn)了另一個(gè)配送方式的誕生:家庭生鮮配送。
家庭生鮮配送怎么做?
建立線上銷售渠道,擴(kuò)大銷售群體
傳統(tǒng)的生鮮銷售群體主要是家庭主婦,消費(fèi)人群比較固定,市場(chǎng)開拓比較艱難。做家庭生鮮配送,需要建立線上銷售渠道,可以搭建生鮮網(wǎng)上商城、小程序等,擴(kuò)大銷售群體,讓喜歡上網(wǎng)的年輕人客戶也成為自己的客戶。
建立線上銷售渠道,客戶在家就可以下訂單,這樣既方便了客戶,配送商也能收獲大量訂單,實(shí)現(xiàn)雙贏的效果。
建立配送運(yùn)輸體系,提高配送效率
做家庭生鮮配送,重要前提是,需要建立起完善的配送運(yùn)輸體系為支撐。
家庭生鮮配送,客戶需要生鮮來制作飯菜,對(duì)于配送效率要求比較高。只有建立配送運(yùn)輸體系,冷鏈運(yùn)輸保證生鮮質(zhì)量,有專門的配送車輛和人員,保證配送效率,客戶才會(huì)滿意。
做好市場(chǎng)調(diào)查,了解客戶需求
現(xiàn)在由于工作生活節(jié)奏加快,很多人去菜市場(chǎng)購(gòu)買生鮮是沒有時(shí)間的。如果做家庭生鮮配送,肯定有市場(chǎng)需求,能受到客戶的歡迎。
做家庭生鮮配送,一定要做好市場(chǎng)調(diào)查,發(fā)掘潛在客戶。通過了解人們的具體需求,做好利潤(rùn)的籌劃,做家庭生鮮配送,是非常不錯(cuò)的選擇。
解決配送難問題,做好配送服務(wù)
做家庭生鮮配送,關(guān)鍵是要解決配送難的問題。
做家庭生鮮配送,一家家上門配送很費(fèi)時(shí)間,而且會(huì)遇到客戶不在家的情況,影響配送效率。
另外,做家庭生鮮配送,想要收獲不錯(cuò)的利潤(rùn),需要有大量訂單支持,但這就會(huì)帶來配送難的問題。
在這里就建議大家,最好與社區(qū)進(jìn)行合作,商家在社區(qū)內(nèi),設(shè)立生鮮配送自提柜,提供專門的地方存放生鮮,客戶取貨方便,又能保證自己的配送效率,還能保證生鮮質(zhì)量。
總之,做好家庭生鮮配送只要要做好市場(chǎng)調(diào)查,只要能有穩(wěn)定的客戶資源,了解用戶的需求,讓客戶購(gòu)買生鮮方便,還是可以做好的。另外,家庭生鮮配送,本質(zhì)上還是服務(wù)行業(yè),如何做好服務(wù),還是要重點(diǎn)思考的問題。