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其實(shí)生鮮電商已經(jīng)存在多年,但由于成本居高不下,行業(yè)參與者多是虧損。但在2020年短短一年時(shí)間,這個(gè)市場(chǎng)的風(fēng)向發(fā)生了180°大反轉(zhuǎn),那都是在社區(qū)團(tuán)購(gòu)的故事里迸發(fā)的。美團(tuán)、拼多多、滴滴打起了群架,阿里、京東、快手一邊圍觀,一邊布局。故事才剛剛開始。一個(gè)熱得發(fā)燙的新風(fēng)口把他們連接在了一起——社區(qū)團(tuán)購(gòu)。
社區(qū)生鮮電商發(fā)展趨勢(shì)如何?
新零售背景下生鮮電商模式正潛移默化地影響著消費(fèi)者的傳統(tǒng)購(gòu)物習(xí)慣,為農(nóng)產(chǎn)品銷售提供了更多的銷售渠道,表明生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商模式具有巨大市場(chǎng)潛力,必將成為未來中國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展的重要方向。
1.運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)新科技手段
新零售模式的發(fā)展需要新技術(shù)手段的支撐。大數(shù)據(jù)、人工智能、云計(jì)算、移動(dòng)支付等技術(shù)手段的快速發(fā)展和普及,對(duì)新零售業(yè)態(tài)的快速發(fā)展產(chǎn)生了極大促進(jìn)作用。各種新技術(shù)手段的涌現(xiàn),使得消費(fèi)者的消費(fèi)行為不再受到時(shí)空限制,線上線下相互融合的場(chǎng)景化消費(fèi)體驗(yàn)已經(jīng)形成,消費(fèi)者可以快速地享受到電商界面的精準(zhǔn)推送,電商提供的高效物流配送服務(wù)日益深入人心。
同時(shí),新零售商家通過顧客的場(chǎng)景化消費(fèi)體驗(yàn),運(yùn)用大數(shù)據(jù)資源分析和挖掘消費(fèi)者的差異化需求,最大限度感知消費(fèi)者實(shí)際需求,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)新零售人、貨、場(chǎng)等要素的重構(gòu)。
2.降低消費(fèi)者購(gòu)物成本
生鮮電商逐漸取代傳統(tǒng)零售模式后,在降低消費(fèi)者購(gòu)買成本方面有了新的突破。在新零售模式下,新零售企業(yè)的單個(gè)獲客成本較低,切實(shí)促進(jìn)了消費(fèi)者的購(gòu)買意愿和購(gòu)物熱情。新零售企業(yè)不斷優(yōu)化購(gòu)物環(huán)節(jié),提高運(yùn)營(yíng)效率,提升消費(fèi)者購(gòu)物滿意度。消費(fèi)者更加注重購(gòu)物體驗(yàn)及商品的品質(zhì),消費(fèi)者購(gòu)物成本的降低可以使商家和消費(fèi)者都從中獲利,實(shí)現(xiàn)共贏。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)未來發(fā)展會(huì)被壟斷嗎?
實(shí)際上,疫情期間,從武漢開始,還有很多城市的消費(fèi)者或線下社區(qū)小超市老板,自發(fā)發(fā)起社區(qū)團(tuán)購(gòu)。這也意味著,社區(qū)團(tuán)購(gòu),并不是一個(gè)高準(zhǔn)入門檻的行業(yè)。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)打通消費(fèi)市場(chǎng)的最后“幾百米”,便利且更加優(yōu)惠。簡(jiǎn)單理解,社區(qū)團(tuán)購(gòu)特點(diǎn)鮮明:團(tuán)購(gòu),社交屬性強(qiáng);自提,線下屬性強(qiáng);社區(qū),高度地理性分散;蔬菜生鮮等日用品,品類廣、供應(yīng)鏈面廣。這些特點(diǎn)帶來許多商業(yè)方面的優(yōu)勢(shì),吸引眾多玩家,例如需求前置,輕倉(cāng)儲(chǔ)輕庫(kù)存;自提到家,節(jié)省快遞成本;變零售為批發(fā),打包需求,源頭直采,不但商品性價(jià)比高,且供應(yīng)鏈端、流通效率高。
互聯(lián)網(wǎng)玩家喜歡把補(bǔ)貼作為早期獲客的手段,但是,沒有誰(shuí)能一直虧本補(bǔ)貼下去。社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式除了有吸引資本的優(yōu)勢(shì),更有一些是資本無(wú)法快速獲得的核心要素。
而且從消費(fèi)習(xí)慣上看,線下買菜場(chǎng)景無(wú)法被取代,各地的菜籃子都是最重要的市政民生工程,疫情過后,隨著線下經(jīng)濟(jì)的快速?gòu)?fù)蘇,各家互聯(lián)網(wǎng)大佬們的社區(qū)團(tuán)購(gòu)想要能持續(xù)站穩(wěn)腳,應(yīng)該已經(jīng)是不易了。