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生鮮電商其實(shí)遠(yuǎn)沒有你想象的好做,目前生鮮電商面臨的難題有很多,生鮮配送就是一個(gè)“死胡同”。
在疫情結(jié)束之后,很多三四線城市的生鮮配送站好多都已經(jīng)不存在了,有的被其他業(yè)務(wù)占用,有的則已經(jīng)被轉(zhuǎn)租出去。據(jù)有關(guān)了解,生鮮配送站面臨的問題有很多,申請(qǐng)生鮮電商用戶的粘度差,物流成本過高,配送時(shí)間問題,以及生鮮并不是普通的商品,對(duì)于儲(chǔ)存來說需要冷藏儲(chǔ)存或者冷凍儲(chǔ)存,對(duì)于配送來說也需要冷鏈物流,因此在儲(chǔ)存于運(yùn)輸上來說也是一個(gè)難以攻克的問題。
另外,社區(qū)生鮮電商生鮮產(chǎn)品品質(zhì)上還存在標(biāo)準(zhǔn)化程度低的問題。目前的消費(fèi)者消費(fèi)不斷升級(jí),不再拘泥于傳統(tǒng)“吃飽就行”的心態(tài),而是更注重商品的品質(zhì)。社區(qū)生鮮電商在商品的品質(zhì)上無法保證“優(yōu)質(zhì)化”,同時(shí)消費(fèi)者的評(píng)價(jià),也有較強(qiáng)的主觀性,導(dǎo)致社區(qū)生鮮電商普遍面臨訂單少、復(fù)購率偏低。
生鮮電商轉(zhuǎn)型社區(qū)生鮮自提柜
2021年,生鮮電商又迎來了新的轉(zhuǎn)型機(jī)會(huì),生鮮自提柜成為地社區(qū)的一道風(fēng)景,剛開業(yè)期間,自提生鮮柜也同樣可以開展優(yōu)惠特價(jià)活動(dòng)吸引社區(qū)居民,并向大家介紹了社區(qū)生鮮柜的自助購物方式,以及每天上貨的時(shí)間,讓社區(qū)居民能夠快速接受認(rèn)可這一新設(shè)備。從純生鮮電商運(yùn)營(yíng)模式,順利轉(zhuǎn)型到社區(qū)生鮮自提柜,是一種不錯(cuò)的選擇。
起初居民還帶著半信半疑的心態(tài)在設(shè)備上購物,后來發(fā)現(xiàn)這個(gè)生鮮自提柜的設(shè)備實(shí)在是太便利了,都不用走出社區(qū)在自家樓下就能采購到生鮮商品,柜子是24小時(shí)冷藏保鮮的,生鮮商品還會(huì)比超市的更新鮮,在價(jià)格是與超市是差不多的,在做活動(dòng)期間,一些商品還會(huì)低于超市菜價(jià),非常受消費(fèi)者歡迎。