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農(nóng)貿(mào)市場是指在城鄉(xiāng)設(shè)立的可以進行自由買賣農(nóng)副產(chǎn)品的市場,用于銷售蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽蛋、肉類及其制品、糧油及其制品、豆制品、熟食、調(diào)味品、土特產(chǎn)等各類農(nóng)產(chǎn)品和食品的以零售經(jīng)營為主的固定場所。
在生鮮電商前景不明朗的對比之下,農(nóng)貿(mào)市場在消費者心中的地位顯得格外堅挺。
以數(shù)為據(jù),招商證券2019年發(fā)布的報告顯示,農(nóng)貿(mào)市場渠道目前仍占生鮮銷售70%左右的份額。由此可見,對于買菜這件事,消費者最愛去的,還是家附近熟悉的農(nóng)貿(mào)市場。
農(nóng)貿(mào)市場如何進行運營和招商?
一家成功的農(nóng)貿(mào)市場在搞好基礎(chǔ)建設(shè)后,就應(yīng)該是靠如何去經(jīng)營,但在這以前應(yīng)當(dāng)關(guān)鍵思索的是怎么做農(nóng)貿(mào)市場招商——只有高品質(zhì)的經(jīng)營者才可以提供優(yōu)良的資源,以源源不絕的貨品和幼稚的服務(wù)給消費者更強的消費感受,進而做到更強的盈利。
農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理者假如對市場招商工作中并不是很掌握,或農(nóng)貿(mào)市場沒有擁有許多 農(nóng)貿(mào)市場品牌整合營銷,一般狀況下必須找一位有豐富多彩工作經(jīng)驗的技術(shù)專業(yè)農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)企業(yè)做招商策劃代理商,假如農(nóng)貿(mào)市場擁有一定的資源,還可以自己做招商。
農(nóng)貿(mào)市場招商一般要與市場調(diào)查整體規(guī)劃或物業(yè)診斷的結(jié)果緊密結(jié)合,制訂有效的商圈整體規(guī)劃發(fā)展戰(zhàn)略。因此 不論是農(nóng)貿(mào)市場新創(chuàng)建或是老農(nóng)貿(mào)市場更新改造升級,在做農(nóng)貿(mào)市場招商前,招商工作員都應(yīng)當(dāng)與市場調(diào)查整體規(guī)劃或診斷升級的人做充足溝通交流,以市場附近消費者及其市場的具體精準(zhǔn)定位與要求考慮,整體規(guī)劃市場內(nèi)的商圈遍布及其占比,再開展事后的宣布招商工作中。
農(nóng)貿(mào)市場招商早期在作出充裕的招商宣傳策劃后,對全部的經(jīng)營者做充足的整體規(guī)劃和溝通交流,一般,參加招商的經(jīng)營者應(yīng)遠高于商鋪的總數(shù),占比最少要做到1:3才可以給選商提供足夠的空間。
在全部農(nóng)貿(mào)市場招商全過程中,招商策劃工作人員應(yīng)自始至終秉持兼具經(jīng)營者品牌知名度與盈利的核心理念,全招商全過程時要維持清楚的核心理念并為此實行。在經(jīng)營者的挑選上,一般應(yīng)優(yōu)先選擇考慮到知名品牌經(jīng)營者和大中型經(jīng)營者,出色的經(jīng)營者品牌整合營銷能給市場產(chǎn)生非常大的協(xié)助,也可以極大地為貼心服務(wù)提供適用。除此之外,農(nóng)產(chǎn)品基地銷售的經(jīng)營者或大中型批發(fā)經(jīng)營者還可以優(yōu)先選擇考慮到,這種經(jīng)營者都能變成市場的優(yōu)點資源。
市場招商時還應(yīng)當(dāng)思索怎樣發(fā)掘市場主力店,或是以市場調(diào)查整體規(guī)劃的商圈整體規(guī)劃為基本,深層發(fā)掘市場特色農(nóng)業(yè),產(chǎn)生市場特有的特點與資源。不論是主力店或是市場的特色農(nóng)業(yè),都能吸引住附近消費者,協(xié)助市場產(chǎn)生平穩(wěn)的消費人群與忠誠顧客。
農(nóng)貿(mào)市場招商是市場運營的頭等大事,好的開始是成功的一半,農(nóng)貿(mào)市場業(yè)主在招商時要慎重考慮到才可以為中后期產(chǎn)生更大的成功。