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蔬東坡微信公眾號(hào)
一家好的送菜公司,確實(shí)可以解決企業(yè)對(duì)菜品的需求。眾所周知,生鮮蔬菜是可以提供我們生長發(fā)育的重要元素,所以,蔬菜配送對(duì)于企業(yè)來說至關(guān)重要,那么,蔬菜配送都具有哪些規(guī)范呢?
? 1:菜品確保新鮮。例如萬家歡是一家的專業(yè)的蔬菜配送公司,具有大型的養(yǎng)殖基地,可以確保菜品的新鮮度,讓企業(yè)安心,食客放心。
? 2:擁有完善的配送系統(tǒng)以及規(guī)范的實(shí)驗(yàn)室,并且檢測(cè)設(shè)備也是齊全的,保障菜品的質(zhì)量,采摘、入庫和發(fā)貨一系列過程,都有的技術(shù)人員進(jìn)行抽樣檢測(cè)。
? 3:配送公司所有工作人員都是經(jīng)過行業(yè)培訓(xùn),持證上崗,蔬菜配送責(zé)重要任務(wù),只有員工清楚這些知識(shí),才能確保菜品品質(zhì)。
鮮活農(nóng)產(chǎn)品是指與居民生活息息相關(guān)的新鮮蔬菜、水果、水產(chǎn)品、禽畜與其肉類產(chǎn)品,以及能夠到達(dá)餐桌上的農(nóng)副產(chǎn)品新鮮。
建立果蔬的標(biāo)準(zhǔn)化、商業(yè)化管理體系:
蔬菜作為鮮活農(nóng)產(chǎn)品中的一種商品,其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系已成為行業(yè)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量的有效保證。沒有規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系,就不會(huì)產(chǎn)生符合市場(chǎng)需求的商品。因此建立健全的鮮活農(nóng)產(chǎn)品商品標(biāo)準(zhǔn)具有重要意義。
必須適合蔬菜生產(chǎn)和市場(chǎng)需求的商品化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、各種鮮活農(nóng)產(chǎn)品的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以及與其相適應(yīng)的采前、采后配套處理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、使之與規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系接軌,同時(shí)按照相應(yīng)的法規(guī)并嚴(yán)格執(zhí)行,才能適應(yīng)國內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展的要求。
最后,做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè):食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。為了保障食品安全,各大型的蔬菜配送公司都會(huì)有自己的檢測(cè)中心,不管是蔬菜的殘留物檢測(cè),蔬菜配送,亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等檢測(cè)也不能落下。