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生鮮產(chǎn)品由于其周轉期短、易損性高,所以設立倉庫的目的就是為了對易損、保質期短的生鮮產(chǎn)品進行重點管理,降低其自然損耗。比如葉菜類生鮮就非常嬌貴,怕擠壓怕摩擦,一個周轉筐是必要的,分揀時直接入框,降低分揀時的損耗,同時也降低了搬運損耗,這些都離不開前期的庫房管理工作。
那么如何精細化運營生鮮企業(yè)的庫房管理,就是生鮮配送企業(yè)工作的重中之重了。傳統(tǒng)的生鮮配送企業(yè)在規(guī)劃庫房時,會有明確的功能分區(qū),比如保鮮、冷凍、常溫區(qū)等。分區(qū)劃分又利用生鮮產(chǎn)品分門別類,方便員工理貨和清貨處理,形成熟練的工作習慣,有利于提升工作效率?;玖髁看蟮纳r產(chǎn)品靠外部設置區(qū)域,這個情況不多說,一般生鮮企業(yè)都是這樣設置的,主要就是利用空間效率和人工效率。
但光靠人效,其實庫房管理的上線標準有限,如何精細化運營,利用信息化手段去提高上線才是我們今天的重點:
蔬東坡生鮮配送管理系統(tǒng)倉庫功能:
一、精細化庫區(qū)、庫位、貨架管理,可有效減少90%找貨時間。
二、掃碼收貨入庫+掃碼盤點,輕松一掃,盤點效率提升200%。
三、移動操作,無紙化庫房管理,可隨時隨地查看庫房情況。
另外,合理的倉庫管理制度也是倉庫管理的重點,簡單來說,無規(guī)矩不成方圓,只有三管齊下,生鮮庫房效率低下、易腐敗、難管理的難點,才能得到根本性的解決,庫房管理自然不在成為企業(yè)的難題。