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在蔬菜配送行業(yè)中,因為其入行門檻比較低,所以小攤小販很多,能夠形成區(qū)域規(guī)模的蔬菜配送公司并不多。做蔬菜配送,對蔬菜的定價報價需要根據(jù)自己配送產(chǎn)品的質(zhì)量、客戶的需求來針對性的報價,每個客戶的報價都不一定是一樣的。很多蔬菜配送公司都不知道怎么算合理報價,接下來我們聊聊蔬菜配送的報價方式有哪些?
總的概括來說有以下三類:
一、實時標價方式零時報價
因為蔬菜具有很強的易腐蝕質(zhì)變、不易保存、季節(jié)性、周期性和地區(qū)性的特點,價格波動很明顯,可能配送公司每次的采購價格都是不同的,同一天不同時段采購都可能出現(xiàn)不同價格,所以有些配送公司跟客戶報價純粹跟進貨價來報價,優(yōu)點是能保證配送公司的利潤,缺點也很明顯就是不固定性,沒有前瞻性,給客戶一種不信任感。
二、固定價格方式統(tǒng)一報價
固定價格就是配送公司根據(jù)自己的行業(yè)經(jīng)驗,在成本的基礎(chǔ)上,加上行業(yè)的平均毛利率,這種基本的報價方式,然后將最后的價格固定報給所有的客戶。這種報價的優(yōu)勢在于價格透明,蔬菜產(chǎn)品一分價錢一分貨,客戶自己根據(jù)需求自主選擇是否購買,對選購有很好的參考意義;缺點是這種報價容易被競爭對手所參考,再一個就是如果某一類產(chǎn)品在短期類進貨價暴漲暴跌,對公司都有一定的損失。
三、周期性方式浮動報價
周期性報價就是根據(jù)公司或者行業(yè)情況在一定周期內(nèi)的市場行情價格,定出一個報價,然后再固定一個周期,比如一周、半月、一個月作為周期來調(diào)整報價,再這個固定的周期內(nèi)價格不會隨著市場變動來修改價格。優(yōu)勢是配送菜品的報價穩(wěn)定性高,有利于配送公司預估成本和毛利;缺點是周期性報價僅僅適用于大型餐飲和單位食堂類的客戶,不適合小型客戶。
以上幾種是蔬菜配送行業(yè)的報價方式,一般根據(jù)客戶的不同采用不同的報價方案,可以參考客戶的訂單量和需求的生鮮產(chǎn)品質(zhì)量來確定,體現(xiàn)出一分錢一份貨和買的多價格越低的正常經(jīng)濟現(xiàn)象。