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食材配送服務(wù)能夠減少食堂單獨對接多個供應(yīng)商的繁雜難題,還能夠依靠自身的全品類供應(yīng)鏈支持,讓客戶一站式采購,客戶可以提前下單,在規(guī)定的時間內(nèi)就可以讓配送服務(wù)公司進(jìn)行配送上門,絕不耽誤食堂的就餐準(zhǔn)備工作。那么食材配送服務(wù)有哪些好處呢?
1、采購效率更高
中餐使用的食材種類豐富,標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一,如果選用單品類供應(yīng)商,對食堂的管理要求較高。而全品類的整合供貨商方便管理,生鮮果蔬、肉禽水產(chǎn)、五谷糧油、調(diào)味配料均有貨源,甚至廚房用具也一應(yīng)俱全。
2、食材更安全
新鮮農(nóng)產(chǎn)品存儲時間過長,容易出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、長蟲等現(xiàn)象,這都是食品安全隱患。選擇食材配送業(yè)務(wù),能夠減少此類問題的發(fā)生。食材配送企業(yè)建有食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的保鮮庫和冷凍庫,根據(jù)食材的最佳存儲溫度調(diào)整冷藏條件,大大減緩食材腐敗速度,保障食材新鮮。
3、資料票據(jù)齊全
食堂自行采購,對賬最麻煩。常去的超市小店不一定能開發(fā)票,如果平日遇到緊急情況沒來得及登記明細(xì),對賬時會出現(xiàn)明細(xì)、票據(jù)和總額對不上等情況。選用食材配送服務(wù),能夠?qū)崿F(xiàn)周期對賬。食堂購買的食材和金額都出現(xiàn)在每日訂單上,而且按照實際采購金額開具發(fā)票,財務(wù)手續(xù)更規(guī)范。
專業(yè)問題,交給專業(yè)團(tuán)隊解決。在食材供應(yīng)上,食材配送企業(yè)持續(xù)鍛造供應(yīng)鏈實力,完善食品安全管理體系,為食堂提供食材供應(yīng)依托及食品安全支持,切實解決食堂食材供應(yīng)問題。