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從千禧年到現(xiàn)在2019年,近20年的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)幾乎達(dá)到了高潮,人們的生活方式發(fā)生了巨大變化,它打破了時(shí)間和空間對人類生活的限制,”不面而面,不羽而飛“?;ヂ?lián)網(wǎng)+實(shí)體經(jīng)濟(jì)也變成人們生活中常見的消費(fèi)方式,也是現(xiàn)在生鮮行業(yè)主要的運(yùn)營模式。生鮮因?yàn)橐讚p耗,難儲存的特性對物流配送的時(shí)效性要求高。在生鮮配送企業(yè)創(chuàng)立初期如何選擇物流配送模式,成為一個(gè)令人糾結(jié)的問題。是自建物流體系還是選擇雇傭第三方物流?
生鮮配送企業(yè)物流配送現(xiàn)狀?
生鮮食材物流配送環(huán)節(jié)一直備受行業(yè)關(guān)注的主要原因主要是兩個(gè)方面:
經(jīng)濟(jì)水平的提高,伴隨而來的是人們對生活質(zhì)量要求的逐步增加,主要表現(xiàn)在對健康、養(yǎng)生方面的不斷重視,所以在日常飲食中越來越看重食材的新鮮與安全。而生鮮食材保質(zhì)期短,物流配送時(shí)長會直接影響到食材的新鮮度。
部分生鮮企業(yè)業(yè)務(wù)主要依靠物流配送,物流配送時(shí)長直接影響消費(fèi)者體驗(yàn)。
并且我國不必西方國家,農(nóng)產(chǎn)品作為較為集中。我國實(shí)行小農(nóng)經(jīng)濟(jì),農(nóng)產(chǎn)品分布不均,比較分散。雖然有冷鏈物流,但是冷藏保溫技術(shù)(不僅僅是冷凍,還有恒溫)不夠發(fā)達(dá),設(shè)施不齊全,信息化管理程度低缺乏優(yōu)秀的冷藏物流供應(yīng)鏈操作管理人員,資金成高。
在人們對生鮮食材與冷凍食材的需求越來越高的背景之下,生鮮配送企業(yè)選擇第三方物流公司進(jìn)行物流配送將成為一種趨勢。并且在B2B生鮮配送企業(yè)的帶動之下,為第三方物流公司向更專業(yè)化的物流配送體系發(fā)展提供了機(jī)會。
這是不是就代表了生鮮配送企業(yè)選擇雇傭第三方物流公司就完全沒有問題了呢?
傭第三方物流公司的弊端:
首要表現(xiàn)在生鮮配送企業(yè)對物流情況的把控力度降低。第三方物流較難實(shí)現(xiàn)路線直達(dá),在配送過程中會有站點(diǎn)??恐苻D(zhuǎn),使得配送時(shí)間增加,導(dǎo)致食材損耗更加嚴(yán)重,這樣會出現(xiàn)客戶體驗(yàn)感下降,提高退貨率增加售后處理事務(wù),事故出現(xiàn)難以判斷責(zé)任方,出現(xiàn)推諉,影響效率。
生鮮配送企業(yè)與客戶介紹機(jī)會減少,不利于與客戶建立親密關(guān)系。并且采用第三方物流配送對于客戶信息難以保護(hù),容易造成被競爭對手了解到企業(yè)業(yè)務(wù)。
對于企業(yè)經(jīng)營也會帶來風(fēng)險(xiǎn)。一般以第三方物流公司都是簽訂長期業(yè)務(wù)合作合同,如果第三方物流公司因?yàn)榻?jīng)營問題或其他因素不能履行合約,會直接影響到生鮮配送企業(yè)的經(jīng)營。
所以生鮮配送企業(yè)在挑選第三方物流公司的時(shí)候要慎重,需要調(diào)查考量清楚,對物流公司進(jìn)行約束。在物流體系建立的時(shí)候可以選擇自建物流體系同時(shí)也雇傭第三方物流公司,不僅可以解決訂單較多或加急的情況導(dǎo)致配送車輛不足,還可以增加企業(yè)對物流體系的控制。
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