深圳有哪些團(tuán)膳公司，想做團(tuán)膳公司要注意些什么

          

廣義的團(tuán)膳是為固定或流動(dòng)客戶(hù)群體提供餐飲服務(wù)，前者如公司，機(jī)構(gòu)和政府組織，后者如乘飛機(jī)旅行的乘客，參加宴會(huì)，展覽或大型活動(dòng)的客人。團(tuán)體用餐通?；谧庥玫娘垙d，原材料配送和送餐的形式。今天就讓我們一起來(lái)看看深圳有哪些團(tuán)膳公司。
深圳市都市嘉餐飲（連鎖）實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
深圳市都市嘉餐飲（連鎖）實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2002年7月。它是在深圳市工商局注冊(cè)的，專(zhuān)業(yè)化承包企事業(yè)單位、學(xué)校、工業(yè)園區(qū)和建筑工地等后勤項(xiàng)目的大型餐飲連鎖企業(yè)。公司注冊(cè)資本為人民幣五百萬(wàn)元。為了擴(kuò)大公司的規(guī)模，于2005年5月成功收購(gòu)了深圳快都樂(lè)與佳園餐飲管理服務(wù)有限公司。

深圳市譽(yù)興飲食管理有限公司
深圳市譽(yù)興飲食管理有限公司是一家綜合型現(xiàn)代化的餐飲服務(wù)提供商，集大中型企業(yè)，團(tuán)體餐，蔬菜種植，食品生產(chǎn)，加工以及物流配送于一體。公司成立于1996年。譽(yù)興飲食管理有限公司成功地建立了食品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)，加工，物流和銷(xiāo)售一體化的現(xiàn)代模式，開(kāi)發(fā)了“安全，衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)，快捷”的中國(guó)快餐服務(wù)模式，并建立了食品原料→生鮮食品加工中心→快速控溫物流→食品行業(yè)的多元化食品服務(wù)終端完整鏈條和大型商業(yè)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)。
深圳大美時(shí)代餐飲公司
深圳大美時(shí)代餐飲公司成立于2015年，是一家專(zhuān)業(yè)的餐飲服務(wù)公司，專(zhuān)門(mén)為公司和機(jī)構(gòu)的員工食堂提供管理和管理服務(wù)。以先進(jìn)的管理技術(shù)為基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的食材原料為保障，強(qiáng)大的技術(shù)為依托，良好的服務(wù)為根本，勵(lì)志成為團(tuán)體餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理服務(wù)的創(chuàng)新者。

團(tuán)膳行業(yè)的前景的確是廣闊的，但是許多團(tuán)膳公司在經(jīng)營(yíng)中都遇到了問(wèn)題，那么想做團(tuán)膳公司要注意些什么呢？
1.價(jià)格因素決定就業(yè)成本
追求利潤(rùn)最大化是每個(gè)公司發(fā)展的原動(dòng)力，而實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)就離不開(kāi)公司的員工。在公司發(fā)展的每個(gè)階段，都必須在權(quán)衡公司的利潤(rùn)和員工的素質(zhì)之間尋求平衡。
2.低廉的價(jià)格直接導(dǎo)致集團(tuán)餐飲公司選擇原材料。
不僅品種有限，而且原材料的質(zhì)量也難以保證。 葷菜只能使用大量的冷凍產(chǎn)品。當(dāng)菜單上很少有新蔬菜時(shí)，調(diào)味料就不能令人滿(mǎn)意。

3.低價(jià)對(duì)商業(yè)和購(gòu)物的影響。
首先，低價(jià)格必然意味著消除了剩菜。其次，業(yè)務(wù)單位數(shù)量不正確也會(huì)影響菜單的執(zhí)行。第三，基于上述原因，加上臺(tái)下操作，往往會(huì)帶來(lái)管理上的矛盾和沖突，因?yàn)橹饔^判斷和指揮很容易造成一線(xiàn)員工與管理層之間的脫節(jié)。因此，必須在低價(jià)市場(chǎng)中采用自下而上的菜單，該菜單必須首先由現(xiàn)場(chǎng)主管和廚師來(lái)指定，由營(yíng)養(yǎng)師修改并在審批后發(fā)布。
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