生鮮電商怎么做才能盈利？生鮮電商盈利經(jīng)驗(yàn)分享

          


在生鮮電商“資本入場”“燒錢補(bǔ)助金”“價(jià)格競爭”“收益難”的浪潮中，定位為高品質(zhì)生鮮商”的本來生活網(wǎng)發(fā)展多年來主張已經(jīng)盈利，而更多的生鮮電商平臺(tái)，普遍處在“燒錢虧損換取市場”的環(huán)境中。 回顧生鮮電商的發(fā)展歷史，最早入局的生鮮電商平臺(tái)存活下來的屈指可數(shù)，生鮮電商怎么做才能盈利？生鮮電商盈利經(jīng)驗(yàn)分享。

生鮮電商怎么做才能盈利？
01.做到不可替代
首先，生鮮是一個(gè)以低價(jià)購入和高價(jià)出售來賺取差價(jià)的常規(guī)。 其次，在這一基礎(chǔ)獲利之上，還需要平臺(tái)“燒錢”引來用戶，如果用戶在平臺(tái)上消費(fèi)產(chǎn)生的收益能否抵消平臺(tái)獲得用戶的成本，平臺(tái)就可以做到收支平衡，如果不能，就會(huì)虧損，如果收益高于成本，那就是盈利。
這就需要平臺(tái)能過留存足夠多的客戶，也就是平臺(tái)要有不可替代性，但是對(duì)于多維度競爭的生鮮市場來說，想做到這點(diǎn)很難。因?yàn)樯r電商面臨的競爭對(duì)手是多渠道的，不僅有同類的生鮮電商平臺(tái)在搶占市場，還有傳統(tǒng)的生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場，或者大型的生活超市，都是生鮮電商的競爭對(duì)手。
因此，如果只是靠普通的“燒錢”模式來獲得市場份額是行不通。普遍的“燒錢”方式概括來說有兩種，一是投入成本擴(kuò)大市場，為更多的用戶提供服務(wù)，提高銷售額，例如建造倉庫覆蓋更多的城市。 另一種是就是提供大量的優(yōu)惠來獲取用戶，例如打價(jià)格戰(zhàn)，比其他人賣得便宜。
既要獲得客戶和市場，又要做大盈利不虧損，那就是謀求別人不可替代的增長，就是做品牌化，做高品質(zhì)，“以品質(zhì)為核心的商品”也已經(jīng)成為本來生活的核心競爭力。

02.做到安全優(yōu)質(zhì)
2012年創(chuàng)立之初，每天只有幾十單生意的本來生活，但是因?yàn)椤榜页取倍杆僮呒t。即使現(xiàn)在，本來生活也承擔(dān)著橙子的1/3的銷售額，本來生活也因此成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代重要的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志性品牌。這之后，本來生活也一直在試圖復(fù)制褚橙的成功模式。
生鮮電商的消費(fèi)對(duì)象大多是中高端消費(fèi)者，對(duì)于品質(zhì)的訴求較高，因此對(duì)生鮮電商而言，最重要的是食品安全。生鮮產(chǎn)品真正的品質(zhì)是安全。社會(huì)在不斷地發(fā)展，消費(fèi)升級(jí)也在不斷前進(jìn)，當(dāng)越來越多的人有意識(shí)地區(qū)選擇安全食品的時(shí)候，生鮮電商打造出的優(yōu)質(zhì)生鮮品牌才能真正地站穩(wěn)生鮮零售這一有著龐大潛力的消費(fèi)市場。
生鮮電商對(duì)品質(zhì)的重視不僅可以吸引用戶，獲得用戶的認(rèn)可，也更能吸引哪些優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品品牌，進(jìn)而與之達(dá)成合作意向，保證采購源頭的高品質(zhì)產(chǎn)品提供。

生鮮電商盈利經(jīng)驗(yàn)分享：“高品質(zhì)、控成本、提效益”
以本來生活為例，據(jù)悉，本來生活損耗率已經(jīng)控制在0.5%以內(nèi)，通過對(duì)供應(yīng)商的嚴(yán)格要求，采購產(chǎn)品是只要求成品，不要半成品或者原料，才能更好地做好品控。而且，良好的庫存管理也提高了經(jīng)營效率，損失率非常低。本來生活已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全財(cái)年盈利，2019年或?qū)⒂^1億。
對(duì)本來生活來說，利潤似乎是一件很容易的事情，生鮮電商做生鮮零售這筆生意能實(shí)現(xiàn)利益與兩個(gè)方面有關(guān)。
第一，提高利潤。例如出售很多高利潤的商品，出售很少的低利潤的商品，綜合利潤率上升了。 除此之外，提高庫存周轉(zhuǎn)率可以減少損失，利潤率也會(huì)提高。
第二，控制成本。 例如，倉庫的庫存精準(zhǔn)度越高，成本就越小。 另外，降低配送成本也可以形成憑條的核心競爭力，因?yàn)樾袠I(yè)內(nèi)能過真正做到配送成本低的不多。