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小孩子代表了未來,所以幼兒園受到很多方面的關注,尤其是食材方面,很多家長對于幼兒園食材進貨流程十分想要了解,畢竟有關孩子的健康,那么幼兒園食材配送七要素又是什么呢?
幼兒園食材進貨流程是什么
制定采購計劃
1.在一定的時間,把學校師生的出勤匯給廚房,方便進行采購;
2.廚房主管應制定本周的采購計劃,并根據(jù)財務人員數(shù)量填寫采購清單。
填寫采購清單
廚房人員制作采購清單并提交給物流主管審核。
供應質量監(jiān)督檢查
廚房主管負責每天檢查食品原料的質量。如有不符合標準的原材料,應及時退貨,并要求供應商及時補充。
2.每天,廚房主管和財務人員都會稱重并計算當天分發(fā)的食物數(shù)量和種類。
3.貨物交付后,廚房工作人員應登記食品供應渠道、產地、保質期、是否有添加劑等。按類別。
月末清算
月末,財務人員應根據(jù)每日發(fā)放清單及時核算,簽字認可,并根據(jù)采購合同定期付款結算。
以上就是幼兒園食材進貨的一個大流程,有關采購的細節(jié)感興趣的建議深入了解。
幼兒園食材配送七要素
首先,原產地安全控制。原產地控制非常重要,關系到食材質量,為客戶提供綠色、安全、健康的食品。
第二,標準化分揀中心。建立標準化清潔配送中心,內部分為加工區(qū)、儲存分揀區(qū)、保鮮區(qū)、冷凍區(qū)等,結合不同蔬菜的特點,保證每種蔬菜入庫后的保鮮和質量。
第三,倉庫管理已經達到5S標準。從細節(jié)上創(chuàng)造一個干凈、整潔、舒適、合理的工作場所和空間環(huán)境。游仙東的員工必須持有健康證明才能上崗,并規(guī)定員工的著裝、戴口罩、帽子和手套等要求。
第四,食品安全標準測試可以在整個過程中進行監(jiān)控和跟蹤。
第五,為高效完成配送,完善服務體系,建立獨立的物流團隊非常重要、配送體系和售后服務體系。食物材料不到達幼兒園就不能放松。建立緊急售后服務,提高客戶體驗滿意度。
第六,使用基于互聯(lián)網(wǎng)的信息技術,達到食材配送過程的全透明。
第七,企業(yè)增值服務。幼兒園的食材配送企業(yè)非常多,所以競爭還是很大的,想要讓企業(yè)有優(yōu)勢,可以在附加值上面做好,比如幼兒園孩子敏感,安全健康十分重要,食材配送公司可以找?guī)酌麪I養(yǎng)搭配師,為幼兒園的的食材做搭配,可以獲得消費者的好感。
總的來說,幼兒園的食材進貨流程以上只是一個大概,感興趣的可以關注其相關信息進行了解,以上的食材配送七要素僅供參考,想要做好幼兒園的食材配送,不僅僅在食材方面需要達標,可以增加一些企業(yè)附加值,增加企業(yè)優(yōu)勢,在食材當中,蔬菜是賠償重要的一類,但是蔬菜保鮮不易,食材是否優(yōu)質,其實是沒有實質的標準的,但是附加值對于企業(yè)來說,是可以吸引消費者的,以上是幼兒園采購流程,除了這些,還有蔬菜配送公司流程幼兒園也是很重視的。