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從傳統(tǒng)零售商到電商的轉(zhuǎn)變,生鮮食品的售賣方式在慢慢改變,物流成為了“上傳下達(dá)”的中心環(huán)節(jié),因此如何更好的配送生鮮食品,滿足廣大消費(fèi)者的需求,是如今生鮮食品配送公司必須要深思的問題。
生鮮食品的特點(diǎn)
生鮮食品具有易腐易爛的特點(diǎn),它與其他的商品的不同,相比較而言,生鮮食品時(shí)效性短,生命力比較脆弱,因此需要良好的儲(chǔ)存條件。目前,市面上的生鮮食品仍有很多由于路程、復(fù)雜的物流等多方面原因沒有得到較好的保護(hù),生鮮食品容易出現(xiàn)腐壞、不新鮮等耗損。
生鮮食品配送公司的現(xiàn)狀
目前我國(guó)生鮮食品的配送公司有數(shù)千家,但盈利的卻只有很少一部分。生鮮食品配送公司存在成本高、配送效率低等問題,生鮮食品的難儲(chǔ)存、時(shí)效性短等特點(diǎn)給很多生鮮食品配送公司帶來了極大的挑戰(zhàn)。生鮮食品配送公司面臨著技術(shù)更新、提高效率、降低成本等多種問題。
如何更好的配送生鮮食品
1.降低成本
目前,生鮮食品行業(yè)的運(yùn)輸成本和儲(chǔ)存成本都相對(duì)較高,目前的冷鏈技術(shù)大大提高了生鮮食品的儲(chǔ)存率,但由于消費(fèi)者分布不均,配送范圍廣且雜,生鮮食品配送存在一定的困難,這需要生鮮食品配送公司采用技術(shù)創(chuàng)新,利用大數(shù)據(jù)技術(shù)計(jì)算出最合理的配送路線,降低成本。
2.提高效率
就目前而言,生鮮食品的配送速度雖然有了很大的提高,但對(duì)顧客來說遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,如何讓顧客更快地吃到安全、新鮮的生鮮食品是生鮮食品配送公司必須要去努力的。建立相關(guān)的物流網(wǎng)、就近配送、取消不必要的運(yùn)輸環(huán)節(jié),提高效率是目前生鮮食品配送公司需要做的。
3.提高服務(wù)
一個(gè)好的生鮮食品配送公司,一定要有好的服務(wù)。顧客好的口碑是生鮮食品配送公司需要去爭(zhēng)取,因此服務(wù)尤為重要。面對(duì)消費(fèi)者提出的問題,配送公司一定要及時(shí)的解決。尤其是生鮮食品的品質(zhì)保障以及售后方面,切不可以次充好。
目前生鮮食品配送公司在不斷的更新技術(shù),冷鏈技術(shù)也在不斷的優(yōu)化中,生鮮食品配送公司承擔(dān)著集裝和散運(yùn)的功能,面對(duì)少量多次、復(fù)雜線路等問題應(yīng)該要具備更好的應(yīng)對(duì)能力,也期待未來生鮮食品配送公司能夠做到越來越好!