開蔬菜超市去哪進(jìn)菜，開蔬菜超市應(yīng)該注意什么？

          

蔬菜，生鮮行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)成為當(dāng)下熱門行業(yè)，特別是2020年年初，疫情爆發(fā)，將蔬菜生鮮等話題推送到了最熱門民生問題之一，老百姓需求量大，要求品質(zhì)更高，衛(wèi)生及安全問題更嚴(yán)格。許多外行人也紛紛看到了這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前景，想要投資一個(gè)項(xiàng)目，或者要在新的一年大展宏圖，開啟創(chuàng)業(yè)。那么今天我們就來聊聊其中的一個(gè)項(xiàng)目開蔬菜超市。開蔬菜超市去哪進(jìn)菜，我們應(yīng)該注意什么？
開蔬菜超市去哪進(jìn)菜
1.本地大型批發(fā)市場(chǎng)
有許多蔬菜果農(nóng)會(huì)有大批量的蔬菜，水果，由于出售渠道較少，許多農(nóng)戶會(huì)將蔬菜拉到大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)。那么開蔬菜超市就可以去里面進(jìn)貨，其優(yōu)點(diǎn)就是能夠清楚看到貨源以及新鮮程度，并且送貨交通都很便捷。
2.網(wǎng)上批發(fā)
有許多本地不生產(chǎn)的蔬菜水果，需要到很遠(yuǎn)的地方進(jìn)貨，這種情況下就可以在網(wǎng)上尋找進(jìn)貨渠道，網(wǎng)上的優(yōu)勢(shì)就是種類多，價(jià)格便宜，但是看不到蔬菜水果，也無法保證質(zhì)量，可以選擇小批量進(jìn)貨。
3.個(gè)體農(nóng)戶
許多蔬菜水果在鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植基地較多，有時(shí)農(nóng)戶因?yàn)樘鞖?，交通等原因無法完全將蔬菜水果銷售，這樣的情況我們可以直接找到農(nóng)戶以優(yōu)惠的價(jià)格獲得供貨渠道，并且這樣的渠道長期且穩(wěn)定。
4.蔬菜商販
有許多早市，夜市會(huì)有擺攤的小商販，可以和小商販洽談，由于他們本身在這種集市賣蔬菜效果不是很穩(wěn)定，可以將其發(fā)展專供超市蔬菜供貨商。這樣既解決商販的問題，也可為超市帶來貨源。
開蔬菜超市應(yīng)該注意什么
1.用戶來源獲取
開蔬菜超市不僅要解決進(jìn)菜渠道，長期穩(wěn)定的客流也是必須要注意的，這就離不開超市開業(yè)的宣傳及后期的營銷。以及周邊客戶的調(diào)查，對(duì)哪一種類蔬菜的需求大，周邊客戶的整體消費(fèi)水平，方便確定供貨渠道。
2.開發(fā)新客戶穩(wěn)定老客戶
其實(shí)這就是后期蔬菜超市的服務(wù)了，以及日常的營銷，可以做一些特價(jià)蔬菜，線上新人專享，早晚市，晚市的菜品價(jià)格更加便宜。這樣不僅能穩(wěn)定老客戶，也能開發(fā)新客戶。
3.價(jià)格問題
可以將蔬菜進(jìn)行分類，針對(duì)不同層次，外觀設(shè)定不同的價(jià)格，外觀不太完美的蔬菜可以價(jià)格優(yōu)惠一些。將包裝精美的蔬菜可以將價(jià)格定的稍微高一些。
4.與供貨商建立穩(wěn)定關(guān)系
談好供貨渠道商之后，一定達(dá)成長期合作協(xié)議，以免周邊同類行業(yè)競爭過程中爭搶進(jìn)貨渠道，導(dǎo)致供貨不穩(wěn)定。