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隨著人們生活水平越來越高,對食物的要求也越來越高,不僅僅追求品類,還追求外觀,味道,營養(yǎng)健康等等。在2020年年初,疫情爆發(fā),許多人出不了門,許多餐館目前無法開業(yè),所以便掀起了全民當(dāng)”廚師“的熱潮,更是把電飯鍋蛋糕,涼皮等食品推送上了熱門,但是也有許多人經(jīng)歷著失敗,不是品相不好,就是味道不好,說到這個味道就是跟咱們?nèi)粘K璧恼{(diào)料有關(guān)了,其實(shí)我們看到的調(diào)料商店并不多,有時種類不全,也造成困擾,很多朋友看到這樣的市場前景,想說能不能開一家調(diào)料配送公司呢,所以我們今天聊一聊調(diào)料配送公司怎么經(jīng)營,它的市場前景如何?
調(diào)料配送公司怎么經(jīng)營
1.供貨商
首先第一部就是供貨商的尋找,可以從各個渠道建立供應(yīng)鏈,比如農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,那里種類多,可供挑選,還有就是網(wǎng)上批發(fā),現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)達(dá),許多人采取網(wǎng)上訂貨的方式,不僅種類多,價格還便宜,但是注意的是,看不到真實(shí)貨品,所以建議先小批量訂貨。
2.配送中心建立
建立好倉儲系統(tǒng),由于調(diào)料的特殊性,對溫度,濕度,通風(fēng)有很高的要求,并且不能陽光直射,所以在倉庫建立上一定呀嚴(yán)格要求,并且配送車輛也要符合標(biāo)準(zhǔn)。
3.分銷渠道建立
最重要的就是客戶端,可以選擇大型超市,調(diào)味品專店,餐館,酒店,鹵味廠等需要大量調(diào)料的商家,談好合作建立,長期供應(yīng)調(diào)料。
調(diào)料配送公司的發(fā)展前景
目前調(diào)料相對于快消品,例如:水,飲料,食品,零食,衛(wèi)生用品等,調(diào)料行業(yè)發(fā)展是稍微滯后的,主要原因便是,調(diào)味品雖然是能夠?qū)⑹称峰\上添花的東西,但是由于中國人的飲食習(xí)慣,其實(shí)很多的調(diào)料還沒有辦法做到絕對的標(biāo)準(zhǔn)化,而中國飲食文化的意趣很大程度就來源于非標(biāo)準(zhǔn)化且種類繁多的調(diào)味料,美食也是體現(xiàn)廚師技藝和價值的其中一種方式。
雖然目前比快消品稍稍滯后,但這個行業(yè)在未來有著很大的發(fā)展空間,以及配送行業(yè)的興起,加之互聯(lián)網(wǎng)營銷。還有餐飲業(yè)興起都會帶動調(diào)料產(chǎn)業(yè),所以只要找好方向,踏實(shí)穩(wěn)重,就一定能在行業(yè)中嶄露頭角。