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牛排是非常很受人歡迎的一種食物,不僅有著鮮美香嫩的味道,還含有豐富的營(yíng)養(yǎng),從而提供牛排食用的西餐廳、牛排店等生意也越來(lái)越好。如今,不少創(chuàng)業(yè)者和投資商選擇開一家牛排店,來(lái)滿足人們對(duì)牛排的喜愛(ài),用種類豐富的牛排產(chǎn)品吸引消費(fèi)者到店食用。那么,牛排店進(jìn)貨時(shí)牛排批發(fā)商怎么選?開牛排店投資大嗎?下面本文就對(duì)此進(jìn)行深入介紹。
一、牛排店進(jìn)貨時(shí)牛排批發(fā)商怎么選?
1、如果牛排店是選擇一家知名品牌進(jìn)行合作或加盟,那么牛排店主在進(jìn)貨的時(shí)候可以考慮加盟商的進(jìn)貨渠道,直接向上級(jí)公司批發(fā)牛排。通常,能提供加盟服務(wù)的牛排品牌都有著長(zhǎng)期合作的牛排供應(yīng)商,或者干脆自己就有自營(yíng)的農(nóng)牧場(chǎng)、牛排加工廠等等。品牌牛排店企業(yè)內(nèi)部的進(jìn)貨渠道質(zhì)量都是有保證的,加盟商進(jìn)貨價(jià)格一般也不會(huì)太貴,所以可以考慮這種批發(fā)牛排的方法。
2、對(duì)于個(gè)體創(chuàng)業(yè)開的牛排店,選擇牛排批發(fā)商時(shí)需要注意考察批發(fā)商供貨的原料品質(zhì)、配送能力以及供貨穩(wěn)定性。一般線下的牛排批發(fā)市場(chǎng)由于貨物吞吐量大,往往是當(dāng)天貨當(dāng)天賣完,可以保證新鮮,但不能保證供貨穩(wěn)定。一些牛排店會(huì)尋求線上的牛排批發(fā)商,借助電商平臺(tái)可以保證配送方便性,但是線上批發(fā)的牛排品質(zhì)是需要店主充分考察的,盡量從信任的平臺(tái)或商家手上進(jìn)貨。
二、開牛排店投資大嗎?
通常來(lái)說(shuō),選擇一家知名牛排店品牌加盟,需要繳納2-5萬(wàn)元加盟費(fèi),借助加盟品牌的大平臺(tái)迅速打開市場(chǎng)。牛排店要生意興隆還需要地理位置優(yōu)越,這就需要投入五千元左右一個(gè)月的房租費(fèi)用。牛排店屬于西餐店,對(duì)于店面裝潢是非??季康?,創(chuàng)業(yè)者還要準(zhǔn)備超過(guò)五萬(wàn)元的裝修費(fèi)用。另外,加上開店常規(guī)的設(shè)備購(gòu)置、人員務(wù)工、水電消耗以及食材囤貨等費(fèi)用,開牛排店一共大概需要投入幾十萬(wàn)元。
總的來(lái)說(shuō),隨著人民生活質(zhì)量向前發(fā)展,像牛排這種營(yíng)養(yǎng)豐富又美味的食品也越來(lái)越有市場(chǎng),創(chuàng)業(yè)者可以考慮投資一筆資金開一家加盟牛排店。但需要注意的是,哪怕加盟的是知名大品牌,仍然需要店主本身的努力經(jīng)營(yíng)才能得到投資回報(bào),畢竟餐飲行業(yè)對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)決定了消費(fèi)者對(duì)店鋪是否滿意,繼而影響了銷售額和盈利水平。