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隨著豬肉價(jià)格的不斷上漲,國家層面開始進(jìn)行調(diào)控,投放出不少國家儲(chǔ)備肉,這是為了抑制高價(jià)格的豬肉,但是很多消費(fèi)者卻認(rèn)為這些儲(chǔ)備肉并不是好肉,因此不愿意購買儲(chǔ)備肉,這件事也在網(wǎng)上引發(fā)了一陣熱潮,這到底是怎么回事呢?為什么儲(chǔ)備肉沒人買??jī)?chǔ)備肉到底好不好呢?
消費(fèi)者之所以不愿意購買儲(chǔ)備肉,專家分析可能有以下幾個(gè)原因:
一是前段時(shí)間國外流行一個(gè)詞語叫做“僵尸肉”,這種肉據(jù)說是很久之前的肉,通過冷凍等方式處理,重新流入到市面上的一種肉,這種肉是有毒的,長期使用會(huì)造成人的免疫力低下。而儲(chǔ)備肉與這種肉是不一樣的,雖然都是經(jīng)過處理的肉類,但是時(shí)間相隔不會(huì)那么久,不過消費(fèi)者因?yàn)闆]有分辨的能力,于是把儲(chǔ)備肉和“僵尸肉”相聯(lián)系,一經(jīng)對(duì)比之后,還是選擇遠(yuǎn)離儲(chǔ)備肉。
二是儲(chǔ)備肉的口感非常差,雖然價(jià)格比較便宜,但是儲(chǔ)備肉的新鮮度太低了,導(dǎo)致口感尤其差,而且很多消費(fèi)者買回去經(jīng)過加熱之后,根本沒有新鮮肉類的香味,一吃滿嘴的老肉味道,因此儲(chǔ)備肉滿足不了消費(fèi)者的口感需求,而且隨著目前生活水平的提高,人們手中也有一些多余的資金,想買點(diǎn)新鮮肉還是可以的。所以從這一點(diǎn)說,很多消費(fèi)者也不喜歡購買儲(chǔ)備肉。
三是很多儲(chǔ)備肉被認(rèn)為是過期的肉,這個(gè)雖然是謠言,但是在生活中也是真實(shí)發(fā)生的,不少消費(fèi)者認(rèn)為儲(chǔ)備肉口感不好是因?yàn)樗娜赓|(zhì)并不鮮美,而導(dǎo)致這一切就是過期這個(gè)因素,畢竟儲(chǔ)備肉不知道已經(jīng)冷凍了多長時(shí)間,所以消費(fèi)者不敢購買。
綜上所述,儲(chǔ)備肉不被消費(fèi)者承認(rèn)主要是因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)這個(gè)肉類不熟悉,其實(shí)儲(chǔ)備肉并沒有大家想象的那么可怕,畢竟是國家收購的一種肉類,在質(zhì)量問題上應(yīng)該不會(huì)有問題,而且儲(chǔ)備肉是4個(gè)月一周期,也就是4個(gè)月完成一輪換,雖然在口感上要差一些,但也不會(huì)太差,畢竟周期不長,和新鮮肉沒辦法相比,不過也可以滿足大多數(shù)消費(fèi)者的需求。而且儲(chǔ)備肉的價(jià)格要比普通肉價(jià)低三分之一,對(duì)于很多資金沒有那么多的消費(fèi)者來講,是非常大的一個(gè)福音。總體來說,儲(chǔ)備肉還是比較值的。