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生活中很多投資者把目光轉(zhuǎn)移到生鮮便利店上面,主要是因?yàn)樯r便利店的進(jìn)入門(mén)檻低,看起來(lái)技術(shù)含量也非常的輕松,而且國(guó)際上有很多生鮮便利店的加盟店,讓不少人想要通過(guò)開(kāi)生鮮便利店開(kāi)創(chuàng)了自己的新事業(yè),其實(shí)如果經(jīng)營(yíng)得當(dāng),生鮮便利店也是可以?huà)赍X(qián)的,但是如果經(jīng)營(yíng)不好的話(huà),就很容易導(dǎo)致投資失敗,以至于血本無(wú)歸。那么生鮮便利店利潤(rùn)高嗎?
生鮮便利店一般會(huì)開(kāi)在社區(qū)的周?chē)?,如果營(yíng)運(yùn)的好,應(yīng)該利潤(rùn)還是比較可觀(guān)的,畢竟目前買(mǎi)生鮮的群體一般還是中老人居多,而這些人對(duì)線(xiàn)上模式一般都比較陌生,所以還是會(huì)選擇在生鮮便利店以及生鮮超市購(gòu)物的多,因?yàn)樯r便利店緊靠住的地方,所以這些消費(fèi)者會(huì)優(yōu)先選擇,因此只要生鮮便利店沒(méi)有大的過(guò)錯(cuò),比如出售的生鮮不新鮮這類(lèi)的事情發(fā)生,一般客源都很足,利潤(rùn)也會(huì)比較大,根據(jù)資料顯示,生鮮便利店的利潤(rùn)要比生鮮超市的利潤(rùn)高很多。那么如何能讓生鮮便利店賺錢(qián)呢?
首先在選址上一定要正確,生鮮這種商品一般是有固定人群的,在選址上盡量要選擇臨近住宅區(qū)的社區(qū)附近,這樣才會(huì)有固定的客源以及客流量。在采購(gòu)問(wèn)題上也要注意,一般有一個(gè)好的采購(gòu)人員會(huì)給便利店的成本降低很多,成本降低就意味著利潤(rùn)增大,這兩個(gè)是成反比的。通過(guò)采購(gòu)人員與供應(yīng)商的協(xié)商,將生鮮的成本費(fèi)用降至最低,能夠最大限度的控制好利潤(rùn)的收益。
其次在便利店的裝修方面,要盡量符合消費(fèi)者的審美,如果是加盟品牌的話(huà),就根據(jù)加盟品牌總部的意見(jiàn)選擇裝修就可以,畢竟加盟品牌都是老字號(hào),對(duì)于裝修這一塊有很深的造詣,但如果是自己開(kāi)的便利店就需要在裝修上面多下工夫,如何能讓消費(fèi)者進(jìn)店之后有種購(gòu)物的沖動(dòng),能夠給便利店帶來(lái)利潤(rùn),這是需要細(xì)想的問(wèn)題,推薦商家使用淡黃色的主色調(diào),搭配一些輕柔的顏色,可以抓住消費(fèi)者的眼球。
最后就是要注意,前期千萬(wàn)不要在硬件上投入過(guò)大,如果經(jīng)營(yíng)不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致資金鏈的斷裂,這個(gè)問(wèn)題是非常關(guān)鍵的,因?yàn)樾率衷陂_(kāi)張的時(shí)候,肯定會(huì)因?yàn)榇黉N(xiāo)不賺錢(qián),或者貨物余存、生鮮耗損等問(wèn)題,前期投入過(guò)大的資金,后期肯定會(huì)支持不了各種費(fèi)用的支出,而且沒(méi)有足夠的資金作支撐,只能慢慢的衰敗,導(dǎo)致閉店。