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以前,人們購買生鮮類產(chǎn)品主要靠傳統(tǒng)菜場或者購物超市,而其上的分銷渠道多是通過各級農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,使得生鮮產(chǎn)品的渠道費居高不下,導致消費者“買不起菜”。如今,生鮮配送行業(yè)在我國社會經(jīng)濟發(fā)展的大潮中發(fā)展出色,帶動了如生鮮電商、產(chǎn)地直銷等生鮮銷售模式興起,降低甚至消除了渠道成本,受到市場的歡迎。那么,生鮮配送行業(yè)初期投入高嗎?生鮮配送行業(yè)怎么賺錢?
一、生鮮配送行業(yè)初期投入高嗎?
對于小創(chuàng)業(yè)者來說,投入生鮮配送行業(yè)可以選擇加盟的方式,初期投入中等,承擔的風險較小,回本速度也較快。如果是不選擇加盟的中大型創(chuàng)業(yè)團隊,就需要投入大量資本用于建立冷鏈物流體系。眾所周知,冷鏈物流屬于高技術(shù)產(chǎn)業(yè),構(gòu)建完整體系耗費的投資不容小覷。除此之外,不少生鮮配送模式是需要提前墊付資金進行囤貨的,這也對創(chuàng)業(yè)的初期投入造成不小壓力。
二、生鮮配送行業(yè)怎么賺錢?
1、生鮮配送行業(yè)利潤較高的模式之一就是對接大宗客戶,如承接單位團體食堂的長期食材配送,或者為酒店餐飲等企業(yè)提供長期配送服務。由于這類用戶訂單量大穩(wěn)定,所以是生鮮配送行業(yè)的優(yōu)質(zhì)客戶,承接這種類型的服務是非常賺錢的。但是需要注意的是,這些大宗客戶往往付尾款的周期很長,一月一結(jié)或一季度一結(jié)是非常常見的,現(xiàn)金流緊張的生鮮配送公司就需要謹慎考慮。
2、生鮮配送行業(yè)還有一種賺錢方式,就是為高端生鮮產(chǎn)品提供定制化配送。眾所周知,一些高端生鮮食材是非常昂貴的,如松露、澳洲龍蝦等等,有些講究的客戶甚至需要當天采摘并且航運配送,這就給生鮮配送公司創(chuàng)造了很大的盈利空間。另外,高端食材的配送需要過硬的技術(shù)和能力,并且能根據(jù)客戶的要求提供個性化的增值服務,才能做到游刃有余。
總的來說,生鮮配送行業(yè)投入還是很大的,主要是因為生鮮的保鮮技術(shù)門檻比較高,不適合輕量的投資者入局。而生鮮配送行業(yè)到底能不能盈利,還是要看各個公司的經(jīng)營水平,以及當?shù)厮幍纳r市場情況。不過隨著我國生鮮消費市場不斷拓展,生鮮配送的前景大面向好,還是值得投資的。