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在技術(shù)越來(lái)越先進(jìn)的今天,人們已經(jīng)可以在家里買(mǎi)到新鮮的產(chǎn)品,而生鮮食品配送也成為生鮮食品行業(yè)的重要競(jìng)爭(zhēng)力之一。那么,生鮮管理配送有哪些功能要點(diǎn)?生鮮配送發(fā)展前景怎樣?
一、生鮮管理配送有哪些功能要點(diǎn)?
生鮮市場(chǎng)分銷需要經(jīng)過(guò)多個(gè)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)生鮮市場(chǎng)配送管理,主要核心是以下幾個(gè)方面:
1、供應(yīng)鏈
供應(yīng)鏈?zhǔn)巧r食品配送中最重要的因素,但事實(shí)上,我國(guó)生鮮食品配送在供應(yīng)鏈上存在較大問(wèn)題,如供應(yīng)鏈存在明顯的缺陷。因此,我國(guó)生鮮食品配送速度受到很大制約,生鮮食品市場(chǎng)配送管理也存在重大不足。
2、冷鏈技術(shù)
鮮食并不比其他商品好,它嚴(yán)重依賴?yán)滏溸\(yùn)輸技術(shù)。然而,我國(guó)冷鏈運(yùn)輸技術(shù)存在很大問(wèn)題,設(shè)備老化現(xiàn)象明顯。推進(jìn)生鮮食品市場(chǎng)配送管理,有必要進(jìn)一步完善我國(guó)生鮮冷鏈運(yùn)輸技術(shù),促進(jìn)生鮮食品的及時(shí)配送。
3、自動(dòng)化程度
我國(guó)生鮮食品市場(chǎng)配送大多仍依靠人力,自動(dòng)化程度不高,這在很大程度上限制了我國(guó)生鮮食品市場(chǎng)配送的發(fā)展。因此,我國(guó)需要引進(jìn)更先進(jìn)的技術(shù),開(kāi)發(fā)更多的智能化系統(tǒng)或軟件來(lái)提高生鮮市場(chǎng)配送管理的自動(dòng)化程度。
二、生鮮配送發(fā)展前景怎樣?
在日常生活中,在我國(guó)買(mǎi)菜的時(shí)候,買(mǎi)菜可能會(huì)比較困難,也很遙遠(yuǎn)。尤其是上班族,早上買(mǎi)不起蔬菜,下午又不新鮮,所以需要送新鮮的食品。服務(wù)。
而隨著年輕一代逐漸讓生鮮食品消費(fèi)者付出代價(jià),對(duì)生鮮食品配送的需求也在不斷擴(kuò)大,因此生鮮食品配送的發(fā)展前景還是很好的。生鮮食品配送可以幫助消費(fèi)者隨時(shí)隨地購(gòu)買(mǎi)食品,并提供自助取餐和送貨上門(mén)兩種服務(wù),滿足消費(fèi)者多樣化的需求。
此外,還有一個(gè)智能提取柜,可以更好地保存新鮮食材。即使上班族下班回家提貨,也不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的新鮮度損失,生鮮食品配送難的問(wèn)題也慢慢解決了,而且其便利性在傳統(tǒng)的線下生鮮食品中是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的,因此生鮮食品配送在未來(lái)一定會(huì)有很好的發(fā)展。
目前,一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市出現(xiàn)了不少生鮮食品配送公司,但在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的三四線城鎮(zhèn),生鮮食品配送基本沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。因此,我國(guó)生鮮食品配送還存在著巨大的市場(chǎng)缺口,還有許多行業(yè)需求未得到滿足,生鮮食品配送的發(fā)展前景良好。