生鮮配送成本核算方法3要點

          
生鮮品類多而雜、配送周轉損耗率高。生鮮損耗給生鮮配送成本帶來不小的壓力，生鮮配送企業(yè)也一直在努力控制生鮮配送成本。畢竟想要更好的運營下去，需要保持基本的盈利。
其實，生鮮配送成本的計算也是很有講究的。在生鮮商品成本的計算方法中，不同的計算方式，會有不同的成本，不同的成本，又會影響到企業(yè)配送的定價。那么，生鮮配送成本核算方法3要點，蔬東坡帶你了解一下。

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　　要點一：考慮生鮮平均毛利率的關系
一個成本，一個毛利率，都跟企業(yè)的盈利有重要的關系。在計算生鮮配送成本的時候，如果忽略了成本與不同種類生鮮毛利率的聯(lián)系，很有可能對生鮮成本的準確性有影響。
為了更好的計算生鮮配送成本，需要提前將生鮮的毛利率的數(shù)據(jù)輸入計算方案中。在配送銷售額不變的情況下，成本愈高，則毛利就越低;相反毛利就越高。但是想要考核毛利率這個指標，不能僅僅使用一組數(shù)據(jù)就得出結論，企業(yè)需要將周期的毛利率情況進行總和，求出平均毛利率，最終對生鮮配送成本得出結論。
　　要點二：使用專業(yè)的計算程序系統(tǒng)
由于成本計算需要的條目很多，如果單單依靠人工計算，很有可能會出現(xiàn)數(shù)據(jù)上的錯誤。為了保證計算的準確，可以使用蔬東坡生鮮配送軟件，它能夠支持多種計算方法，比如先進先出算法、加權平均算法等，這些不同的計算方法，能夠滿足企業(yè)在管理成本的不同場景中使用。
通過采取不同的成本計算方法，系統(tǒng)核算出來的也不一樣。生鮮配送企業(yè)可以根據(jù)自己的需要，靈活的進行選擇。
　　要點三：做好生鮮配送的成本管理
想要計算成本的時候省時省力，最需要的就是做好日常的成本管理。與成本管理有直接關系的，就是生鮮商品的采購價格、庫存損耗成本、冷鏈技術的資金等這些可控制的供應鏈環(huán)節(jié)。
另外，想要生鮮成本更好的管理，企業(yè)不僅要在自身管理層面下功夫，同時也需要對采購的生鮮品質提出要求。隨著人們生活水平的提高，越來越注重飲食的營養(yǎng)因素，將生鮮的品質做到最好，才可以避免出現(xiàn)生鮮到達消費者手中已經變質的情況。
生鮮配送成本的計算并不是什么困難的事情，企業(yè)最頭痛的不是如何計算，而是如何得到最大的毛利率，也就是將生鮮配送成本壓到最低。