“熊貓大鮮”百果園社區(qū)團(tuán)購平臺布局低線市場

          
說明：如想成為熊貓大鮮團(tuán)長，請直接微信搜索公眾號【熊貓大鮮】咨詢，供應(yīng)商請直接進(jìn)百果園官網(wǎng)(www.pagoda.com.cn)咨詢。蔬東坡只提供資訊信息，不提供商務(wù)咨詢!
蔬東坡小編消息整理，水果連鎖品牌百果園正式上線“熊貓大鮮”品牌，攻入社區(qū)團(tuán)購賽道。該平臺為獨立小程序運作，目前已在惠州市場運營，正處于招募團(tuán)長及前期推廣階段。

　　一、熊貓大鮮有哪些品類和銷售策略：
根據(jù)熊貓大鮮小程序來看，平臺上線商品品類為水果蔬菜、肉禽蛋奶、水產(chǎn)凍品、米面糧油、南北干貨、酒水飲料六大類。以10月20日晚間22:00左右數(shù)據(jù)來看，其生鮮品類當(dāng)日滯銷率較低。
例如售價3.25元/300g的A級—棉嫩水瓜顯示已售8859份，剩余31份;售價4.99元/400g的水晶富士顯示已售8649份，剩余43份;而金龍魚鮮蛋和面系列鮮雞蛋麥芯掛面、花椒等類似商品則顯示庫存量較高，剩余量多在百份以上。
由此也能看出，熊貓大鮮作為百果園旗下平臺，同樣沿用了“分級策略”，將部分蔬菜、水果等品類分為A、B、C等級，并給予相應(yīng)定價標(biāo)準(zhǔn)。而當(dāng)前上線商品的供應(yīng)商主要為深圳市百果心享科技發(fā)展有限公司，也就是百果園“大生鮮”戰(zhàn)略的運營主體。
這是熊貓大鮮針對消費者給出的第一個核心賣點，即百果園品牌背書及其供應(yīng)鏈優(yōu)勢。相比較興盛優(yōu)選、美團(tuán)優(yōu)選、橙心優(yōu)選等頭部社區(qū)團(tuán)購平臺來說，熊貓大鮮是為數(shù)不多具有自營商品體系的社區(qū)團(tuán)購平臺，在降低消費者品質(zhì)疑慮等方面具有一定優(yōu)勢。
此外，百果園還分別給出了“售后無憂、不好包退”、“產(chǎn)地直達(dá)、沒有中間商”等賣點。這實際上直接戳向了社區(qū)團(tuán)購用戶兩大痛點，即商品售后和價格敏感。
要知道，多數(shù)團(tuán)購平臺的售后服務(wù)為團(tuán)長對接解決，但由于部分平臺方缺少健全的售后機(jī)制，使得消費者會在收到品質(zhì)較差商品時產(chǎn)生差評，從而影響用戶留存率及復(fù)購率。
同時，社區(qū)團(tuán)購平臺以拼團(tuán)模式向消費者提供了較低價格，而平臺方補(bǔ)貼屬于主要支持。這使得大多數(shù)社區(qū)團(tuán)購平臺如果未能建立起穩(wěn)定性較高、性價比較高的供應(yīng)鏈體系及商品供應(yīng)能力，則難以在團(tuán)購平臺競爭中突出競爭力。長此以往，平臺方或是因為停止補(bǔ)貼，導(dǎo)致訂單量降低，進(jìn)而損失活躍用戶;或是因長期補(bǔ)貼遭遇成本壓力，不得不依靠外部輸血，陷入高危境地。
　　二、針對團(tuán)長招募來說，熊貓大鮮百果園的三個優(yōu)勢：
1、主打收益更優(yōu)。
熊貓大鮮平臺顯示，其爆品傭金在15%-30%左右。而橙心優(yōu)選團(tuán)長傭金為10%-30%;美團(tuán)優(yōu)選是13%-30%?？梢姲俟麍@在團(tuán)長層面是比照互聯(lián)網(wǎng)巨頭設(shè)置傭金比例，其最低比例相對更高。
2、是在流量導(dǎo)流、免費獲客層面吸引團(tuán)長。
其官方表示，熊貓大鮮平臺有百果園5600萬會員為基礎(chǔ)，在推廣、引流方面壓力較小。打開百果園APP后發(fā)現(xiàn)，其首頁即有熊貓大鮮的引流入口。它是以“多款爆品秒殺、低至1.88元”為吸引點，在單份商品售價20元上下的百果園商品體系中，可謂對比明顯。
3、在服務(wù)層面，即“每天11點前準(zhǔn)時送達(dá)”和“不好包退”。
這既降低了團(tuán)長對于平臺的穩(wěn)定性疑慮，也使其在一定程度上免除了后顧之憂。
可見，百果園入局社區(qū)團(tuán)購并非簡單試水，而是從商品、供應(yīng)鏈、服務(wù)等層面進(jìn)行多方考量。
　　三、百果園“熊貓大鮮”社區(qū)團(tuán)購平臺意味著什么?
百果園出于戰(zhàn)略性布局的意味明顯，即輔助其大生鮮戰(zhàn)略、覆蓋下沉市場，以及試水社區(qū)團(tuán)購賽道，豐富業(yè)務(wù)線，從而在市場占有率、提升資本市場溢價等方面提供助力。
一方面，百果園曾在2019年4月宣布進(jìn)軍大生鮮領(lǐng)域，推出獨立生鮮平臺“百果心享”，并表示將在2019年內(nèi)開發(fā)出50-100款生鮮食材類單品，目標(biāo)第一年銷售額突破億元。
作為一直專注于水果品類發(fā)展的連鎖品牌，百果園此舉是對其既有路徑的拓寬再造，同時也承擔(dān)著“二次創(chuàng)業(yè)”的巨大風(fēng)險。而從運營效果來看，百果園大生鮮戰(zhàn)略暫時沒有達(dá)到其主營業(yè)務(wù)所擁有的市場占有率和業(yè)界影響力。
這意味著百果園勢必要尋找突破點，從而助力其生鮮業(yè)務(wù)。那么，能夠快速引流，提升規(guī)模體量的社區(qū)團(tuán)購渠道，成為百果園發(fā)力方向也就不難理解。
這從熊貓大鮮以“百果心享”作為主要供應(yīng)商也能看出，二者如果協(xié)同運作順利，既可以以百果園品質(zhì)為背書，提升熊貓大鮮的消費者信任度;同時也可以在市場化運作層面，為百果心享貢獻(xiàn)訂單、營收、數(shù)據(jù)，使其能夠進(jìn)一步提升運營水平及規(guī)?；瘍?yōu)勢。
另一方面，百果園客單價較高，在40-50元左右。這意味著它對標(biāo)的主流客群是具有一定消費能力，對生鮮具有品質(zhì)需求的中高端客群。但隨著百果園門店數(shù)超過4000家，其單個區(qū)域內(nèi)拓店難度即有所提升。加上百果園此前曾表示，要在2020年達(dá)到營收突破400億元。其選擇以社區(qū)團(tuán)購切入下沉市場，豐富營收來源，就不失為一種有效方式。
而當(dāng)前社區(qū)團(tuán)購針對的主要是價格敏感性客群，且具有社交裂變屬性。這對于百果園來說，可謂補(bǔ)上短板。例如熊貓大鮮首次開城的惠州市，即為廣東省地級市，距離深圳較近。對于一些尚未滿足百果園開店標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域來說，熊貓大鮮就有可能提前入駐，為百果園占位空白區(qū)域。
此外，社區(qū)團(tuán)購是今年備受行業(yè)關(guān)注的機(jī)會賽道。其中既有篩選留存的全國性頭部品牌和區(qū)域企業(yè)，也有追求線上增量的傳統(tǒng)零售商超及經(jīng)銷商等跨界選手，以及下場較晚卻來勢洶洶的互聯(lián)網(wǎng)巨頭。他們希望通過社區(qū)拼團(tuán)賽道吸引流量，觸達(dá)下沉市場，在此基礎(chǔ)上做平臺化布局，從而孵化出商品流通、業(yè)態(tài)創(chuàng)新乃至商業(yè)模式嫁接等多重可能。
這對于具有上市計劃的百果園來說，也是一個提升資本市場關(guān)注度、講好商業(yè)故事的選擇之一。
但需要指出的是，百果園此前是以其品質(zhì)取勝，在消費者層面也建立了相應(yīng)的品牌認(rèn)知。而社區(qū)團(tuán)購在一定程度上來說是“低價起量”的代表，甚至有平臺具有商品品質(zhì)瑕疵。
這意味著，百果園如何平衡好主營業(yè)務(wù)與新業(yè)務(wù)之間的關(guān)系，并且降低社區(qū)團(tuán)購與百果園原有體系間的認(rèn)知差異，是其在能否不影響主營業(yè)務(wù)前提下，成功搶占社區(qū)團(tuán)購頭部占位的關(guān)鍵點。
整理來源：第三只眼看零售