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時(shí)代的變遷,消費(fèi)水平在升高,消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)也升級(jí),生鮮產(chǎn)品作為消費(fèi)者剛需的產(chǎn)品,生鮮產(chǎn)品一直都很受歡迎。
但是,由于生鮮產(chǎn)品自身的特點(diǎn),導(dǎo)致很多生鮮產(chǎn)品受地域性限制,運(yùn)輸、配送范圍都不會(huì)太遠(yuǎn),這就導(dǎo)致了生鮮冷鏈物流存在很大的問(wèn)題。
再加上冷鏈技術(shù)上的不成熟,我國(guó)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展緩慢,且不利于市場(chǎng)的健康發(fā)展。
目前解決生鮮冷鏈物流問(wèn)題的方法有哪些?
一、政策法規(guī)的推行、推廣
想要解決生鮮地域性限制問(wèn)題,首先還是需要布局生鮮冷鏈網(wǎng)絡(luò),這需要依靠政策法規(guī)的支持。
針對(duì)電商冷鏈物流,沒(méi)有完整的行業(yè)體系標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,就導(dǎo)致市場(chǎng)管理不到位,造成市場(chǎng)混亂。
為此,國(guó)家在這一方面,已經(jīng)開(kāi)始重視完善電商冷鏈物流建設(shè),推進(jìn)行業(yè)的政策法規(guī),形成一整套的法規(guī)體系,讓電商冷鏈物流行業(yè)有法可依。
另外,為能夠全方位指導(dǎo)、規(guī)范電商冷鏈物流行業(yè)的市場(chǎng)秩序,國(guó)家成立的有專門的電商冷鏈物流管理組織,對(duì)混亂的市場(chǎng)秩序進(jìn)行整合糾正,不斷讓法規(guī)意識(shí)深入企業(yè),深入人心。
二、加強(qiáng)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
我國(guó)目前的電商冷鏈物流發(fā)展還處于初級(jí)階段,需要花費(fèi)龐大的物力財(cái)力進(jìn)行重點(diǎn)扶持。生鮮行業(yè)應(yīng)該大力發(fā)展冷鏈物流運(yùn)輸?shù)脑O(shè)備設(shè)施,及時(shí)更新舊倉(cāng)庫(kù)的設(shè)備設(shè)施,使其滿足現(xiàn)代化冷藏食品的儲(chǔ)藏保鮮。
為確保生鮮品到達(dá)消費(fèi)者市場(chǎng)后的質(zhì)量,就需要在物流的各個(gè)環(huán)節(jié)里,溫度都能得到控制,這就需要硬件設(shè)施的外在條件滿足后,一些軟性條件也要努力達(dá)到。
三、加快推進(jìn)冷鏈信息化建設(shè)
冷鏈物流想要破解地域性限制的問(wèn)題,就要加快推進(jìn)冷鏈信息化建設(shè)。
生鮮冷鏈物流是一條流水線,保證流水線的順利運(yùn)轉(zhuǎn),就要經(jīng)過(guò)信息交流平臺(tái)支撐,對(duì)流水線的各個(gè)部分進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控反饋,實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)全部資源的戰(zhàn)略協(xié)同管理。
保證冷鏈?zhǔn)称啡痰玫接行У谋O(jiān)控,就需要調(diào)度冷鏈物流的運(yùn)輸工作,降低冷鏈物流的成本,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和冷鏈物流企業(yè)的管理水平。
想要降低庫(kù)存成本,就需要大大提高冷鏈物流的采購(gòu)、運(yùn)輸效率。
總的來(lái)說(shuō),冷鏈物流地域性限制問(wèn)題不是沒(méi)有辦法解決。生鮮冷鏈物流想要得到發(fā)展,就應(yīng)該了解運(yùn)輸全局,加大對(duì)數(shù)據(jù)的挖掘,建立一套信息化標(biāo)準(zhǔn)體系,改良運(yùn)輸模式,增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,從而最終走向規(guī)?;蚧?。